Krémový krém zo zemiakovej polievky

Krémový krém zo zemiakovej polievky

• 6 veľkých pototoes - olúpaných a kockových
• 2 stredné cibule - nasekané
• 1/2 šálky nasekaného zeleru
• 1/2 šálky strúhanej alebo strúhanej mrkvy
• 4 kocky kuracieho bujónu
• 1 T. sušená petržlenová vňať
• 6 šálok vody
• 1/2 šálky masla
• 1 T. soľ
• 1/2 lyžičky. korenie
• 1 môže odpariť mlieko (12 oz.)
• 1 pohár strúhaného pasterizovaného procesného syra (napr. Velveeta®) - voliteľné
• kúsky slaniny - voliteľné

Príprava -
Zmiešajte všetky ingrediencie, okrem odparených kúskov mlieka, syrov a slaniny, v kelímku. Varte na nízkej teplote asi 7 hodín. Vmiešajte odparené mlieko a strúhaný syr (ak sa používa). Pokračujte vo varení ešte jednu hodinu. Jednotlivé porcie ozdobte slaninovými hrotmi (voliteľné).