Citrus cuketa celý zrno cupcakes recept

• Apríl 26, 2024

Moje negatívne príznaky poruchy pozornosti sú menej nepríjemné, keď poháňam svoje telo zdravými potravinami. Sú chvíle, keď chcem košíček alebo niečo rovnako sladké. Tento krásny recept robí zdravé koláčiky, ktoré chutia ako leto. Tento recept naplnený pikantnou chuťou citrusov a smotanovými kúskami cukety uspokojí potrebu niečoho sladkého, bez toho, aby vina vedela, že jete prázdne kalórie. Tiež som použil zdravý olivový olej. To prepožičiava zaujímavú chuť, vďaka ktorej sa ľudia zaujímajú o „tajnú zložku“. Ak sa nestaráte o olivový olej, môžete použiť akýkoľvek zdravý olej. Aj keď je tento recept zdravší ako bežné koláčiky, mal by sa konzumovať s mierou. Veľa šťastia s tým!


Citrus cuketa celý zrno cupcakes recept

zloženie:

1 ½ šálky bielej celozrnnej múky
½ šálky klíčenej pšeničnej múky
¼ šálky kukuričného škrobu
2 čajové lyžičky prášku do pečiva
1 čajová lyžička morskej soli
1 ½ šálky turbinado cukru
½ šálky extra panenského olivového oleja (používam značku Kirkland. Nepoužívajte lacný aromatizovaný olivový olej.)
2 vajcia
¼ šálka gréckeho jogurtu (použite suchú mieru a postriekajte ho nepriľnavým kuchynským sprejom.)
1/3 šálky čerstvej citrusovej šťavy (použil som ¼ šálku čerstvej citrónovej šťavy + dostatok čerstvej limetovej šťavy na prípravu 1/3 šálky čerstvej citrusovej šťavy.)
1 polievková lyžica vápna alebo citrónovej kôry (voliteľné)
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
1/2 šálky nahrubo nastrúhanej cukety, vylisované do sucha
Craisins, ak je to potrebné

glazúra:

1 šálka práškového cukru
1 lyžica čerstvej citrónovej šťavy
1 lyžica čerstvej limetkovej šťavy
v prípade potreby malá štipka soli
citrónová alebo limetová chuť, ak je to potrebné

metóda:

Predhrejte rúru na 350 stupňov F.

Zarovnajte svoje muffinové plechovky s papiermi, alebo ich môžete postrekovať nepriľnavým kuchynským sprejom. Tieto košíčky môžu byť trochu lepkavé, takže rád používam papiere.

Zmiešajte múku, kukuričný škrob, prášok do pečiva a soľ do stredne veľkej misky a rozšľahajte ich. Odložte misku nabok.

Vo veľkej mise skombinujte cukor, vajcia, jogurt a olivový olej. Rozšľahajte ingrediencie. Pridajte citrónovú šťavu, kôru a vanilkový extrakt a rozšľahajte ich. Podľa potreby vmiešajte cukety a craisíny, potom nechajte zmes stáť 30 minút, za občasného miešania. To umožňuje, aby cukor trochu zjemnil a cuketa uvoľnila viac tekutiny. Pred pridaním suchých zložiek zmes premiešajte. Suché prísady pridajte lyžičkou.

Pridajte múku do vlhkých ingrediencií a ručne ich premiešajte, až kým sa nezmiešajú.

Naplňte vložky do košíčkov asi na pol cesty a pečte 30 - 35 minút, alebo kým špáradlo nevyjde s niekoľkými vlhkými drobkami.

Glazúrové prísady zamiešajte v malej miske. Kým sú košíčky teplé, na každej z nich nalejte dostatok glazúry na zakrytie vrcholov. Položil som na nich polevu glazúry s rozmermi desatinného stupňa, potom som sa vrátil a rozprestrel. Ak chcete skutočne mrazivý košíček, opatrne prilepte každý košíček vidličkou pred pridaním glazúry. Tento recept vyrobí asi 2 tucty koláčov s priemernou veľkosťou. Vaše číslo sa môže líšiť v závislosti od veľkosti plechoviek s košíčkami.


Vďaka jednému z mojich dobrých priateľov som sa ocitol s množstvom cukety. Moja špajza mala tiež veľa citrónov a dostali sa do štádia tvrdej kôry. Nastal čas na vážne pečenie! V poslednej dobe, možno preto, že starnem, venujem oveľa viac pozornosti prísadám, keď pečiem. Používam sladidlá s nižším glykemickým indexom. Moje múky sú zriedka biela múka, z ktorej boli odstránené všetky vlákna.

Pretože chcem obmedziť svoje spracované potraviny a konzervačné látky, pretože výskum ukázal, že niektorí ľudia s ADD sú citliví na konzervačné látky, používam iba čerstvú citrónovú a limetkovú šťavu. Fľašované veci jednoducho nemajú takú čerstvú chuť! Mám sklenený odšťavovač, ktorý som zdedil po svojej matke. Radšej by som však použil drevený citrusový výstružník. Funguje to lepšie, zaberá menej miesta a ľahšie sa čistí. Získanie šťavy z citrónov a limiet nebolo nikdy jednoduchšie. Máš jedno? Čo si o tom myslíš? Nižšie uvádzam odkaz na Amazonku. Užite si svoje koláčiky!

Norpro 5201 Citrus Reamer, Brown

Súvisiace odkazy: Súvisiace odkazy uvedené nižšie v tomto článku vás môžu zaujímať. Tieto články na tejto stránke slúžia na informáciu a nie sú napísané lekárskym odborníkom. Neexistuje žiadne skutočné ani predpokladané potvrdenie článku CoffeBreakBlog od žiadneho odborníka alebo organizácie, na ktorú sa v týchto článkoch odkazuje.

NEWSLETTER: Pozývam vás, aby ste sa prihlásili na odber nášho týždenného bezplatného spravodajcu. Takto získate všetky aktualizácie na webe ADD. Vyplňte medzeru pod článok svojou e-mailovou adresou - ktoré sa nikdy neprevádza ďalej.Nikdy nebudeme predávať ani obchodovať s vašimi osobnými údajmi.

Sú prípady, keď odporúčam položku súvisiacu s mojím článkom a pridám odkaz na Amazonku, aby ste si ju mohli pozrieť. Som spolupracovník Amazon a keď si kúpite položku po kliknutí na môj odkaz, robím províziu za nákupy uskutočnené prostredníctvom tohto odkazu.