Recept na hovädzie mäso Enchiladas

• Smieť 5, 2024

Toto jedlo z hovädzieho enchiladasu sa môže zdať komplikované, ale môžete si kúpiť všetko zabalené okrem mletého hovädzieho mäsa. Tortily a strúhaný syr čedar sú pripravené slúžiť vo väčšine supermarketov. Alebo môžete skartovať svoj vlastný syr čedar, ušetríte peniaze a je to ľahké robiť so starým ručným drvičom.

Tento recept nazýva omáčky picante a enchilada; naraz sa tieto položky často skladovali v etnických potravinách, teraz sa často nachádzajú v sekciách paradajkovej omáčky.

ZLOŽENIE

1 libra mletého hovädzieho mäsa
1 stredná cibuľa, nakrájaná na plátky
1-1 / 2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
1/2 šálky pikantnej omáčky
1/4 šálky nakrájaných olív s pimentos
1-15 1/2 alebo 16 oz. fazuľa
2-10 oz. plechovka enchilada omáčka
10 kukuričných tortíl (kúpených v supermarkete)
2-1 / 2 šálky syra čedar, drvené
Zeleninový olej
Soľ a korenie podľa chuti
Voliteľné: 1/2 kusu nakrájaného šalátu a 2 stredne naočkovaných a nakrájaných paradajok.
Voliteľné: plátky chilli papričky pre ďalšiu polevu

SMERY

Predhrejte rúru na 350 stupňov

Vo veľkej panvici varte cibuľu na miernom ohni, kým nebude mäkká. Pridajte hovädzie mäso a varte do konca. Miešajte, aby sa hovädzie mäso uvoľnilo. Vypustite tuk a pridajte pikantovú omáčku, fazule, olivy, cesnakový prášok a soľ a korenie. Zmes zahrievajte, až kým nezačne jemne bubnať. Odstráňte z tepla a zakryte. Pour 1 môžete enchilada omáčka do veľkej sklenenej pekáče alebo panvice.

V druhej panvici zohrejte malé množstvo oleja a jednu tortilu vložte do panvice, aby sa zohriala a zjemnila. Na tortilu položte 3 lyžice hovädzej zmesi, nakrájajte a šva dajte do pekáča. Pokračujte, kým sa nenaplnia všetky tortilly. Na tortily nalejte druhú plechovku enchiladovej omáčky. Ak máte zmes hovädzieho mäsa, nalejte ju na tortilly. Rozdrvené syry posypeme tortillami. Pečieme odkryté pri 350 ° C počas 20 až 30 minút.

Poskytuje 5 porcií (dve enchilady na osobu)

náznak
* Ak podávame s drveným šalátom a nakrájanými paradajkami, rozložte ho na tanier a položte dve šaláty na mix šalát / paradajka.

Môžete si dať plné jedlo podávaním s kopčekom varenej bielej alebo hnedej ryže, lyžicu trochu omáčky nad ryžu. Na jedlo si podávajte iba jednu enchiladu a zmiešajte šalát a paradajky, aby ste nasekali nasekaný šalát a podávajte na boku. Vložte zvyšky alebo zvyšky enchilady do chladničky a ohrievajte deň na raňajky. Miešané vajcia a enchilada pripravujú raňajky alebo brunch.

Video Návody: Mexický guláš s kukuricou a paprikami | Marcel Ihnačák | Kuchyna Lidla (Smieť 2024).