Porazil ničiteľ lístia

• Smieť 3, 2024

Trvalo dlho, než presvedčiť Francúzov, aby privítali americké vinice, ktoré priniesli toľko zničenia do ich vzácnych svetoznámych viníc, ale neexistovala iná alternatíva. Ak ste chceli pestovať Pinot v Burgundsku alebo Cabernet v Bordeaux, jedinou cestou bolo naštepiť ich na americké korene.

Mnoho obávaných amerických koreňov by zmenilo chuť vína, ale zdalo sa, že sa to nestalo, štepenie sa stalo samozrejmosťou a vinice boli opätovne vysadené.

Pretože sa muselo štepiť každé vinič, bolo potrebné rozhodnúť o tom, ktoré odrody sa majú vysadiť, a mnohé z nich sa nepovažujú za komerčne vhodné opätovné vysadenie.

Táto príležitosť sa využila na vysadenie viniča v dlhých radoch s rozstupom, ktorý umožnil orbe a postrekovaniu koňa a traktora medzi nimi.

Poľnohospodári si mohli zvoliť podpníky, ktoré vyhovujú ich pôdnym typom, a pestovať na nich odrody, ktoré predtým na svojich vlastných koreňoch pravdepodobne na týchto pôdach neboli prospešné.

Vinári pracovali s americkými viničmi a krížili ich, aby vytvorili väčšiu odolnosť voči fyloxere, pretože torpédoborec sa neustále prispôsoboval.

Existuje iba niekoľko miest, na ktoré sa Phylloxera nedostala. Cestuje na veľké vzdialenosti od vetra, rastlín a topánok, poľnohospodárskych nástrojov a vybavenia.

Južný ostrov Nového Zélandu bol donedávna bezplatný a mnoho viníc nie je štepených, takže návštevníci majú zakázaný vstup na vinice a poľnohospodárski pracovníci musia pred prácou sterilizovať svoju obuv, ruky a náradie. Cyprus má byť bez výskytu fyloxéry. Čile, chránené Andami na jednej strane a morom na druhej strane as prísnou biologickou bezpečnosťou, zostáva naďalej bezplatné.

A niektoré vinice na piesočnatých pôdach po celom svete prežili, pretože Phylloxera nemá rád piesok.

Nebezpečenstvo však nezmizlo. Phylloxera je stále rizikom, pretože mutuje a prispôsobuje sa a pestovatelia viniča musia zachovať šľachtenie nových viníc, ktoré sa použijú ako vrúbľovacie korene. V 80-tych rokoch 20. storočia došlo v Kalifornii k závažným ohniskám potom, čo sa zistilo, že odporúčaná podnož s názvom AxR1, ktorá sa používala v predchádzajúcich dvadsiatich rokoch, podľahla novému kmeňu Phylloxera.

Neexistuje žiadny koniec v dohľade nad pokračujúcou vojnou medzi vedcami a Phylloxerou.

Ak chcete ochutnať víno z neštepeného viniča, vyberte si víno z Čile a zistite, či si všimnete rozdiel.

Prečítajte si časť 1 Invázia torpédoborca
Prečítajte si časť 2 Porážka torpédoborca

Hovorte o víne na našom fóre.

Peter F May je autorom Marilyn Merlot a Naked Grape: Divné vína z celého sveta ktorý obsahuje viac ako 100 vínnych štítkov a príbehy za nimi, a PINOTAGE: Za legendami o vlastnom víne v Južnej Afrike ktorý rozpráva príbeh vína Pinotage a hrozna.

Video Návody: JE TOHLE NEJSILNĚJŠÍ NIČITEL AUT NA SVĚTĚ? l Cracking Car Simulator (Smieť 2024).