Recept na mandľové cookies

• Smieť 19, 2024

Prázdninová sezóna je môj najobľúbenejší ročný čas. Milujem pečenie, keď je vonku chladno! Teplo a pachy z rúry napĺňajú dom a robia ho príjemným a príjemným. Mám tri rôzne slávnostné pohľady na moju rodinu (kresťanskú, čínsku a židovskú). Mám možnosť slúžiť širokej škále dobrot. Čínske mandľové cookies sú jedným z mnohých cookies, ktoré zdobia moje misky na cookies. Sú vynikajúco umiestnené medzi inými tradičnými vianočnými cookies!

Video týchto pokynov nájdete tu.

3 lyžičky mandľového extraktu
1 šálka tuku
2 šálky múky
1 1/3 šálky cukru
Mandle nakrájané na 2 oz

1. Predhrievajte rúru na 300 stupňov.


2. Zmiešajte mandľový extrakt a tuk v miske.


3. V samostatnej miske zmiešajte múku a cukor.


4. Pomaly za stáleho miešania múku pridajte do zmesi.


5. Po zmiešaní všetkej múky a tukov by konzistencia mala byť suchá a drobivá, takmer rovnaká ako v prípade vrchu koláča z drobčekov.


6. Teraz je čas zašpiniť si ruky! Ak však máte dlhé nechty ako ja, určite by ste chceli nosiť rukavice. Na tento účel sú vhodné jednorazové plastové rukavice. Ak sú ruky umyté alebo sú zapnuté rukavice, pomaly mieste zmes na silné cesto.


7. Vezmite asi 1/3 cesta a vytvorte ho do denníka. Pri vytváraní guľatiny silno stlačte, aby bola pevná a ľahko sa rezala. Potom vyrežte guľatinu na plátky s veľkosťou ¼ palca a umiestnite ich na nemazanú vrstvu cookie. Ak je príliš ťažké vytvoriť guľatinu, jednoducho zoberte naraz malý kúsok cesta, rozvaľkajte ho do gule a pritlačte ho naplocho na plech cookie o hrúbku asi 2,5 cm. Nerobte si starosti, ak sa váš súbor cookie zlomí, vždy ho môžete kedykoľvek stlačiť.


8. Pokračujte vo vytváraní denníkov a krájajte cookies, kým sa nepoužije celé cesto.


9. Stlačte mandľový rez do hornej časti každého súboru cookie. Ak sa cookie opäť poškodí, jednoducho zasuňte strany späť k sebe. Toto cesto môže byť niekedy veľmi krehké, ale pred varením ho možno vždy formovať späť do formy.


10. Vložte do rúry a pečte 1 hodinu.


11. Po hodine vyberte cookies a nechajte ich vychladnúť asi 20 minút. Vytvára asi 16 súborov cookie.

Tieto mandľové sušienky sú úžasne bohaté a chutné! Ľahko pripravujú a pridávajú rozmanitosť a chuť k vašej pravidelnej šarži dovolenkových jedál! Prajem Vám príjemné sviatky a radosť!

Video Návody: 腰豆杏仁饼食谱 ❤ How to make Cashew Almond Cookies (Smieť 2024).