lucerna

• Smieť 2, 2024

Alfalfa je členom rodiny hrachu, je tiež známa ako Lucerna tráva. Jej botanickým názvom je Medicago Sativa. Arabi kŕmili svojimi koňmi lucernou, aby jazdili rýchlejšie. Nazvali ho „otec potravín“. Korene rastliny lucerny môžu rásť až o štyridsať metrov do zeme a môžu žiť tak dlho, ako dvadsať rokov, pri správnom podnebí a podmienkach. Alfalfa je jednou z najbohatších minerálnych potravín dostupných vo vyváženej forme. Jeho živiny sa ľahko vstrebávajú do tela.

Klíčiace semeno je všeobecná potravinová forma, v ktorej sa lucerna konzumuje ľuďmi. Klíčenie je proces klíčenia semien, ktoré sa po niekoľkých dňoch môžu jesť varené alebo surové. Naklíčené semená sú bohaté na enzýmy a sú vysoko výživné. Vždy kupujte ekologické klíčky všetkého druhu. Na trhu sú geneticky modifikované semená lucerny, ktoré sú ošetrené širokospektrálnym herbicídom známym ako Roundup Ready, takže organické klíčiace semená lucerny kupujte iba v obchode so zdravou výživou alebo na super trhu. Alebo vyklíčte svoje vlastné z ekologických semien od renomovaného predajcu ekologických semien.

Klíčiace semená lucerny obsahujú vápnik, bielkoviny, horčík, fosfor, draslík, zinok, železo, izoflavóny, sodík, vitamíny a esenciálne enzýmy. Minerály sú zásadité a majú neutralizačný účinok na žalúdok a črevný trakt. Alfalfa je diuretikum, stimuluje tiež funkciu hypofýzy a je antimykotická.

Alfalfa, jačmeň, pšenica a spirulina obsahujú chlorofyl a zistilo sa, že napomáha hojeniu žalúdočných vredov. Pacientom s artritídou pomáha lucerna, ktorá je prírodným doplnkom minerálov. Nižšie je uvedený zoznam ďalších zdravotných stavov, o ktorých sa zistilo, že im tieto rastliny pomáhajú kvôli obsahu chlorofylu.

zápal žalúdka
Poruchy pečene
ekzém
hemoroidy
astma
Vysoký krvný tlak
Krvácacie gumy
Zadržiavanie vody
Tvorba hnisu sa znížila
Burns
Atletická noha
rakovina
anémia
Pach tela a dychu
zápcha

Mladé listy lucerny sa používajú v čínskej bylinnej medicíne na podporu zažívacieho traktu a v Ayurvede sa používajú na liečbu zlého trávenia. Alfalfu je možné kúpiť v obchodoch so zdravou výživou vo forme organických klíčkov, sušenej byliny, ktorá je k dispozícii aj v tabletách a kapsulách alebo v tekutom extrakte. Klíčky lucerny používajte v šalátoch alebo v sendvičoch a posypte ich konopným srdcom na výživné jedlo.

Všetky rastliny, semená a klíčky Alfalfa obsahujú L-cavanín, aminokyselinu. U pacientov s lupusom môže spôsobiť recidívu, zväčšenie sleziny a abnormálne krvné obrazce. Aby ste to napravili, skúste výhonky lucerny ohriať v rozruch. Alfalfa má vysoký obsah vitamínu K, čo môže viesť k zníženiu účinnosti warfarínu. Semená alebo klíčky Alfalfy by nemali jesť tehotné alebo dojčiace ženy, pretože niektoré z ich prvkov majú estrogénny účinok.

Prečo nevyskúšať živé jedlo? Výhonky Alfalfa sú perfektným spôsobom, ako do vašej stravy vniesť živé jedlo. Sú to malé minerálne elektrárne a poskytujú chutnú alternatívu k šalátu.

Živý život pre túto chvíľu.

„Lepšie ako tisíc zbytočných slov je jediné slovo, ktoré dáva mier.“
~ Buddha