Ako si vyrobiť čerstvé kokosové mlieko

• Smieť 16, 2024

Kokosové mlieko je súčasťou mnohých etnických jedál. Je to chutné a krémové, zdravé a nemliečne. Aká výherná kombinácia pre tých z nás, ktorí môžu mať nízku až žiadnu toleranciu voči mliečnym výrobkom.

Podľa Dr. Bruce Fife, autora knihy „Coconut Oil Cures“, Coconut má čo ponúknuť oveľa viac ako bohatý cholesterol s prídavkom k jedlu. V skutočnosti má veľa liečivých vlastností, ktoré môže telo využiť nielen na posilnenie imunitného systému, ale aj na chudnutie. Lotta na to prekvapí! Kultúry, ktoré tento olej použili na svoje potreby pri varení, zjavne vykazujú nižší výskyt ochorení srdca, ako aj veľa ďalších ochorení, ktorým čelia obyvatelia moderného sveta. S ohľadom na to by bolo dobré vedieť, ako vyrobiť vlastné kokosové mlieko.

Keď som prvýkrát ochutnal kokosové mlieko v produkte, zamiloval som sa do jeho slabo sladkej bohatosti. Bolo to upokojujúce a zároveň nasýtené bez ťažkosti spojenej s jedlom s vysokým obsahom tukov. Páčilo sa mi to, ale neskôr mi bolo nesprávne povedané, že kokos je najhoršia vec, ktorú môžem jesť, pretože obsahuje všetok „cholesterol“; a že to prispelo k srdcovým chorobám. Zostal som ďaleko od toho. V posledných rokoch, v mojom staršom veku, som sa rozhodol, že sa na to znova pozriem. Počul som o tom veľa skvelých vecí, a tak som sa chcel pre seba zistiť, aký bol náhly záujem. WOW! Objavil som toľko štúdií o tom a výhody spolu s jeho obchodným názvom 'MCT' alebo triglyceridy so stredne dlhým reťazcom, ktoré som mimochodom, predával som v minulosti, keď som pracoval v jednom z najpopulárnejších obchodov s doplnkami. Prajem si len vedieť, čo som o tom teraz vedel.

Ako vyrobiť kokosové mlieko
Tu je to, čo budete potrebovať, skôr ako začnete, a čo budete robiť.

• Kokosové mäso [Buď čerstvý kokosový kúsk - najlepšia možnosť - alebo sušený drvený kokos],
• dobrý mixér [používame VitaMix],
• voda,
• taška na sitko [najlepšie sú nylonové jemné pletivo]
a
• misa.

Vezmite si kokos, asi 1 šálka; vložte ju do mixéra s vodou, asi 1 1/2 šálky.
Prikryte a namiešajte vysoko na 3 - 5 minút [v závislosti od sily a rýchlosti mixéra - VitaMixes bude trvať kratší čas na dokončenie úlohy],
Nalejte do vrecka na sitko, ktoré je umiestnené v miske, preceďte a vytlačte z neho mlieko.
Ak chcete riedšie mlieko a chcete získať čo najviac z kokosovej buničiny, ktorá zostala po prvom namáhaní, môžete tento proces vykonať znova s ​​1/2 toľko vody. Úplne na vás.

Teraz ste pripravení ju použiť v čomkoľvek, v akom by ste použili konzervované mlieko i, mínus konzervačné látky, zahusťovadlá a potenciálne stabilizátory, ktoré v nich majú niektoré z konzervovaného kokosového mlieka. Nie je to zlé pre príjemnejší, prirodzenejší a lacnejší prístup k výrobe vlastného kokosového mlieka.

Používajte ho vo svojich karí, polievkach a dusených mäsoch, je vynikajúci na chlieb, dezerty, omáčky atď. A je zdravý. Zvyčajne existuje rozumná práca na bicykli pre predmety, ktoré zbierame zo skladu, ktoré sú menej než zdravé, dokonca sú lacnejšie.

Ako vždy, je mi potešením sa s vami podeliť o tieto koncepty a techniky. Dobudúcna...

Video Návody: kokosové mlieko | kokosové mléko | zdrava vyziva (Smieť 2024).