4 Recept na pečenie z čerstvého ovocia
V tomto ročnom období sú poľnohospodárske trhy, ovocné stánky a obchody s potravinami naložené krásnym miestnym ovocím, ako sú ostružiny, čučoriedky a maliny. V najbližších mesiacoch prídu aj čerstvé miestne broskyne. Viem, že väčšina z nás je skutočne zaneprázdnená, a za pekného počasia je práca na lodeniciach potrebná ešte viac času. Bolo by škoda nevyužiť toto krásne sezónne ovocie, preto je dobré mať niekoľko dobrých receptov, ktoré sa dajú zostaviť v priebehu niekoľkých minút.
””
Nasledujúci recept na 4 prísady Fresh Fruit Bake, ktorý trvá približne 15 minút, mi nedávno dal môj priateľ Jeanne, ktorý povedal, že to bol obľúbený ovocný dezert svojej rodiny, keď vyrastala. Keď som si všimol, že jednou z prísad bola celozrnná múka, bol som skeptický, pretože moja rodina obvykle neje jedlo, ktoré považuje za hrubé a zrnité. Keď som to skúsil, tento ovocný koláč sa zožral takmer okamžite a nikto netušil, že v tomto zákusku boli nejaké významné zdravotné výhody! Celozrnná múka pridáva orechovú príchuť a navyše chrumkavosť.

Nechápte ma zle; Nemienim tento dezert ako zdravé jedlo! Dodáva však 6 gramov potrebnej vlákniny a niekoľko ďalších dôležitých vitamínov a minerálov v dôsledku celej pšenice a ovocia. Je tiež veľmi rýchle dať dohromady a tak dobre, budete mať ťažko držať sa jednej porcie.

Len poznámka o celej pšenici, ktorá sa, mimochodom, stala známou ako jedno z moderných nových super potravín: Už roky je známe, že celá pšeničná múka dodáva vlákninu, ktorá pomáha predchádzať chorobám trávenia, ako je rakovina hrubého čreva. Podľa Rady pre pšenicu a potraviny, ktorá propaguje celé zrná, „nedávne štúdie ukázali, že konzumácia viacerých celých zŕn môže pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb, rakoviny a cukrovky. Nové štúdie uverejnené v rokoch 2005 a 2006 ukazujú, že celé zrná môžu znižovať triglyceridy, zlepšovať kontrolu inzulínu, pomáhať pri regulácii hmotnosti a spomaľovať tvorbu arteriálneho povlaku. “ Celé zrná, napríklad celá pšenica, sú tiež naplnené antioxidantmi.

Akonáhle sa môžete dostať do rúk niektorých miestnych plodov vo vašej oblasti, vyskúšajte tento rýchly a ľahký dezert; budete príjemne prekvapení!

6 porcií

1/2 šálky masla
1 šálka cukru
1 šálka celozrnnej múky

4 až 5 šálok ostružín, malín, broskýň alebo zmesi

zmrzlina alebo šľahačka

  1. Nastavte rúru na 350 °

  2. Vložte maslo do 2-kvartovej sklenenej pekáčky a vložte ho do predhrievacej rúry, aby sa rozpustilo

  3. V malej miske zmiešajte cukor a celozrnnú múku

  4. Po roztopení masla posypte zmesou cukru a múky maslom

  5. Umyte bobule; ak používate broskyne, šupky, jamy a nakrájajte na ne

  6. Osušte ovocie papierovou utierkou

  7. Ovocie nalejte do pekáča a zamiešajte do zmesi múka / cukor / maslo, až kým sa ovocie rovnomerne nerozloží

  8. Pečieme 55 - 75 minút alebo kým zmes nie je krehká

  9. Podávajte ihneď so zmrzlinou alebo šľahačkou


  10. Suma za porciu
    Kalórie 395 Kalórie z tukov 142
    Percento celkových kalórií z: Tuk 25% Proteín 8% Karb. 36%

    Množstvo výživnej látky na jednu porciu
    Celkový tuk 17 g
    Nasýtený tuk 10 g
    Cholesterol 44 mg
    Sodík 164 mg
    Celkový obsah uhľohydrátov 62 g
    Vláknina 6 g
    Cukor 33 g
    Proteín 4 g

    Vitamín A 15% vitamín C 34% vápnik 0% železo 8%


    Video Návody: Punčové rezy | Veronika Bušová | Kuchyna Lidla (Smieť 2024).