10 použití pre čerstvé paradajky

• Smieť 4, 2024

Nič nechutí ako leto viac ako dozreté paradajky. Akonáhle teplé letné mesiace dozreli zelené paradajky na zhnité červené gule, možno by vás zaujímalo, čo robiť so svojou štedrosťou. Nasleduje niekoľko nápadov, ako využiť tieto rubínovo červené krásy.

1. Dajte im preč. Ak máte viac, ako môžete použiť - ak máte viac ako dve rastliny rajčiaka, je to pravdepodobne tak - tak prečo nezdieľať svoju odmenu? Susedia, priatelia a rodina budú s najväčšou pravdepodobnosťou ochotní zobrať si zopár rúk, ale ak ich stále máte príliš veľa, niektoré darujte miestnej banke potravín. Navštívte webovú stránku Second Harvest v Amerike //www.secondharvest.org/ a vyhľadajte svoju miestnu potravinovú banku.

2. Jedzte surové. Kvôli novému zvratu skúste jesť plátky s trochou octu balsamico alebo posypať soľou, cukrom alebo korením. Na gurmánsku liečbu nasekajte nakrájanú čerstvú bazalku a syr mozzarella na plátky paradajok a pokvapkajte octom balsamico a panenským olivovým olejom. Posypeme čerstvo nastrúhanou soľou a korením.

3. Vytvorte BLT. Šalát, slanina a paradajka na čerstvom chlebe vytvára osviežujúci letný sendvič.

4. Pridajte tenké plátky paradajok do klasického grilovaného syrového sendviča. Pomlčka alebo dve tabule Tabasco a niektoré čerstvé listy bazalky dávajú extra návnadu.

5. Zmrazte ich. Paradajky zmrazte celé (nezrežte vrchnú časť) alebo ich nasekajte a zmrazte v dávkach v sáčkoch bezpečných pre mrazničky.

6. Urobte salsu. Nakrájajte 4-5 rómskych paradajok, potom vyhoďte do strednej misky s ½ šálky mletej cibule, ½ šálky mletej zelenej papriky a 1-2 polievkových lyžíc mletého papriky jalapeño. Vmiešajte malú hromadu koriandra, nakrájanú a 1 lyžicu čerstvej citrónovej šťavy. Chlaďte až do vychladnutia, potom podávajte alebo mrazom.

7. Pripravte paradajkovú polievku. V mixéri nalejte 4 libry. zrelé paradajky, ½ šálky čerstvej bazalky, 2 lyžice octu, ¼ šálky olivového oleja a 2 strúčiky cesnaku do hladka. Miešajte v 3 šálkach vývaru, potom ochladte a podávajte. Ozdobte čerstvými listami bazalky.

8. Pripravte paradajkovú šťavu. Opláchnite, osušte a vložte do jadra. zrelé paradajky. Miesto do veľkej panvice a dusíme, kým paradajky nie sú mäkké, za stáleho miešania. Odstráňte a pretlačte paradajky a šťavu vráťte na panvicu. Pridajte 1 polievkovú lyžicu soli, 1 polievkovú lyžicu citrónovej šťavy a podľa potreby pomlčku Tabasca. Miešajte a chladte.

9. Vytvorte omelety. Skombinované nakrájané paradajky, syr feta a špenát skombinujte do gréckeho omeletu alebo pridajte paradajky do chilli, zelenej papriky a čerstvého koriandra pre pikantnú omeletu.

10. Urobte paradajkové sústo. Plátok bagety nakrájajte na plátky cesnaku. Najlepšie s plátok paradajok a nakrájanou bazalkou a podávajte.

Video Návody: Lacné paradajky - podvod na spotrebiteľoch! (Smieť 2024).