Víno de-mystifikované - prehľad kurzu

• Apríl 27, 2024

Ak uvažujete o tom, že sa dozviete viac o víne, potom kto lepšie vysvetlí fakty ako majster Sommelier?

Keith Goldston sa v roku 2001 stal 47. americkým majstrom Sommelierom. Jeden z najmladších svetových sommeliérov na svete má viac ako devätnásť rokov skúseností s prácou v najlepších reštauráciách a prednáša na Culinary Institute of America.

Teraz Keith vytvoril vínny kurz pre Sympoz.com, pôsobivú novú on-line internetovú vzdelávaciu spoločnosť.

Aj keď existuje veľa videí online a vínnych kurzov na DVD, najvýznamnejšou odlišnosťou kurzov Sympoz.com je interakcia, ktorú môžete mať so svojim lektorom a ostatnými študentmi. Ak máte otázku alebo chcete pridať komentár, môžete kliknúť na „začať diskusiu“, prednáška sa pri zadávaní otázky, ktorá je automaticky spojená s týmto bodom v prednáške, preruší. Keď prednášajúci alebo iný študent odpovie, dostanete upozornenie a do tohto bodu sa môžete vrátiť v prednáške. Problémy môžete diskutovať aj s ostatnými študentmi.

Keith Goldston's Víno de-mystifikované: Praktický sprievodca kurz pozostáva z jedenástich prednášok v celkovej dĺžke takmer päť hodín. Keith je priateľský hostiteľ s pohotovým úsmevom a pútavým spôsobom, ktorý hovorí o každom aspekte vína, od výberov, ktoré musia vinice robiť pri výbere, kde pestovať vinič, pri servírovaní vína a pri porovnávaní s jedlom.

Sledoval som všetky prednášky a som ohromený technológiou Sympoz. Video môžete prerušiť kedykoľvek a keď sa vrátite, video pokračuje od toho istého bodu. Samozrejme sa môžete v prednáškach pretočiť dozadu a začať na rôznych miestach prerušenia.

Myslím si, že prednášky by boli lepšie, keby Keith strávil viac času umiestnením vo viniciach a vinárskych závodoch. Väčšina prednášok je typu „hovoriacej hlavy“ v štúdiu, lepšie sa mohli využívať mapy a iné vizuálne pomôcky a neexistujú podporné materiály, o ktorých by bolo možné hovoriť. Ak však chcete získať vedomosti o víne od Majstra Sommeliera, tento kurz ho má a nie sú potrebné predchádzajúce znalosti o predmete.

Víno de-mystifikované: Praktický sprievodca je jedným z deviatich kurzov aktuálneho študijného plánu spoločnosti Sympoz, pričom sa pridáva ďalších. Cena kurzu je 49 dolárov, ale čitatelia tohto prehľadu môžu využiť zľavu 40% a pomocou tohto odkazu sa môžu zúčastniť kurzu za 29 dolárov.

Co si myslis? Povedzte nám ako na fóre o víne.


ZVEREJNENIE: Peter F May dostal voľný prístup k tomuto kurzu. Od ľudí, ktorí kurz rezervujú alebo kliknú na odkaz na zľavu, nedostane žiadny poplatok ani úžitok.

---

Peter F May je autorom Marilyn Merlot a Naked Grape: Divné vína z celého sveta ktorý obsahuje viac ako 100 vínnych štítkov a príbehy za nimi, a PINOTAGE: Za legendami o vlastnom víne v Južnej Afrike ktorý rozpráva príbeh vína Pinotage a hrozna. Teraz je k dispozícii ako eKniha.

---

Video Návody: How to speak so that people want to listen | Julian Treasure (Apríl 2024).