Čo je to prípad vína?

• Smieť 19, 2024

Vo vinárskom priemysle prípad vína už dlho znamenal dvanásť 750 ml fliaš, čo predstavuje 9 litrov alebo ekvivalent: 6 dvojitých fliaš známych ako magnum alebo 24 polovičných fliaš.

Prečo je však v prípade dvanásť fliaš? Nezdá sa, že by existoval iný známy dôvod ako tradícia.

Viac ako 12 fliaš bude pre väčšinu ľudí príliš ťažké a objemné. Fľaškové víno bolo pôvodne balené v drevených obaloch s dvoma radmi po šiestich, jedna nad druhou. Tieto nízke obdĺžnikové škatule sú dobre naskladané, ale teraz ich vidia iba drahšie vinárstva. Zberatelia oceňujú tieto drevené puzdrá, ktoré majú na konci značku vinárstva, a predajcovia najlepších vín zdôraznia OWC v reklame, čo znamená „originálne drevené puzdro“ s dôsledkom, že predávané vína pochádzajú z jednej zásielky, namiesto toho, aby sa zhromažďovali spoločne počet zdrojov.

Prechod do kartónových škatúľ si vyžadoval stohovanie fliaš do zvislej polohy, pretože materiál nie je dostatočne pevný na to, aby podoprel jeho dĺžku, a keďže štandard bol dvanásť, škatuľka bola navrhnutá. Bolo by však ťažké vytvoriť efektívneho dopravcu pre akékoľvek iné číslo. Tri rady štyroch fliaš idú ľahko do kompaktného takmer štvorcového boxu. Balenie jedenásť, desať, deväť, trinásť alebo štrnásť fliaš by bolo ťažké. Osem fliaš by fungovalo, ale potom by ste si tiež mohli vyrobiť nádobu na šesť fliaš, takže ich zdvojnásobením ste späť v tradičnej miere 9 litrov, 12 fliaš.

Deväť litrov sa začleňuje do právnych predpisov: Spojené kráľovstvo v tom čase, keď sa stalo centrom svetového trhu s vínom, stanovilo deväť litrov ako limit, ktorým sa odlišuje veľkoobchodný predaj od maloobchodného predaja. Niekto, kto predáva deväť litrov, t. J. Jeden prípad, sa považoval za veľkoobchodníka, a preto nepodliehal mnohým predpisom, ktoré ovplyvňujú maloobchodníkov s alkoholom. Keď licenčné zákony Spojeného kráľovstva zakazovali predaj vína v nedeľu popoludní, predajne vína, ktorých minimálny predaj bol jedným prípadom, mohli byť ziskové, keď sa maloobchodné predajne museli zatvoriť.

V druhej polovici 20. storočia priniesli zdravotné a bezpečnostné otázky do popredia šesť balení fliaš. Sú ľahšie a ľahšie sa prenášajú. Obchodník s vínom čoskoro zistil, že zavolaním týchto 6 balení „prípadov“ do ich reklamy získal väčší záujem a dokonca aj predaj od ľudí, ktorí predpokladali, že dostávajú zľavu, len aby boli sklamaní, keď pri kúpe našli šesť namiesto dvanástich fliaš.

V súčasnosti sa spotrebitelia nemôžu spoliehať na slovo case, čo znamená dvanásť fliaš a musia byť opatrní, pretože case znamená, že to niekto chce. Videl som dokonca balenia troch fliaš, ktoré sa označujú ako puzdro.


Povedzte nám, čo si myslíte na našom priateľskom fóre.

---

Peter F May je autorom Marilyn Merlot a Naked Grape: Divné vína z celého sveta ktorý obsahuje viac ako 100 vínnych štítkov a príbehy za nimi, a PINOTAGE: Za legendami o vlastnom víne v Južnej Afrike ktorý rozpráva príbeh vína Pinotage a hrozna.

---

Video Návody: Film - případ dvou básníků (Smieť 2024).