Tento lahodný kari recept na krevety je rýchly a ľahký spôsob, ako urobiť dokonalé pohodlie pri chladnom zimnom období. V tomto upravenom recepte používam ľahké kokosové mlieko, karí, krevety a zeleninu na zdravé a teplé jedlo. Pre výdatnejšiu, ale autentickejšiu verziu môžete použiť bežné kokosové mlieko, karí, krevety a zemiaky. Vyskúšajte moju vynikajúcu verziu tohto receptu na krevety s kari a dajte mi vedieť, čo si myslíte na tomto fóre o čínskych potravinách. Užite si to!
Ak chcete sledovať tieto pokyny, kliknite sem.
2 šálky ľahkého kokosového mlieka (môžete použiť bežné kokosové mlieko)
2 lyžice kari pasty (mierne alebo stredne silné podľa chuti)
1 polievková lyžica rybej omáčky
1 lyžička cukru
1 libra olúpaných, očistených a deveinovaných stredných kreviet
1 pkg mrazenej miešanej zeleniny (v tomto recepte funguje najlepšie cukor Snap Stir Fry Bird's Eye).
- Vo veľkej nelepivej nádobe zmiešajte jeden šálka ľahkého kokosového mlieka s horúcou kari pastou. Neváhajte a pravidelne používajte kokosové mlieko a podľa chuti jemnú alebo stredne kari pastu.
- Tieto prísady dôkladne premiešajte a potom zapnite horúco a nechajte zmes zovrieť.
- Akonáhle sa zmes uvarí, zahrejte ju na nízku teplotu, zakryte a nechajte ju 10 minút variť. Miešajte často tak, aby sa zmes nelepila na dno nádoby.
- Po 10 minútach varenia pridajte rybiu omáčku a cukor. Miešaním dôkladne premiešajte tieto zložky.
- Potom pridajte zvyšnú šálku ľahkého kokosového mlieka za miešania, kým sa úplne nezmieša.
- Potom pridajte balenie mrazenej restovanej zeleniny a dôkladne ju zamiešajte. V tomto recepte najlepšie funguje cukrová zmes z vtáčieho cukru s cukrom.
- Potom zohrejte teplo späť na vysokú hodnotu a nechajte zeleninu variť za občasného miešania asi 5 minút alebo kým nebude mäkká.
- Ak je zelenina mäkká, pridajte krevety. Nechajte ich uvariť iba do ruža, asi 3 minúty. Dajte si pozor, aby ste krevety neprevarili, inak budú v konečnom jedle tvrdé.
- Akonáhle krevety sfarbujú ružovú farbu, hrniec vyberte z tepla a podávajte okamžite. Toto je vynikajúce jedlo s bielou ryžou. Robí asi 4 až 5 porcií.
Video Návody: JAK PRIPRAVIT KREVETY-RECEPT NA KREVETY-KREVETY NA CESNEKU A CITRONEM- KREVETY RECEPT (Smieť 2024).