Krabica na recepty

• Smieť 19, 2024

Pred pár rokmi ma po návšteve u babičky poslala domov so škatuľkou receptov. Aj keď si niektorí myslia, že sa jedná o neobvyklý darček, cítil som sa, akoby som dostal dar na celý život. Nebola to iba krabica receptov - to bola krabica spomienok.

Niektoré recepty boli potrhané a zafarbené jedlom rozmazanými odtlačkami prstov na okrajoch, kde vytiahla recept z krabice. Možno začala variť z pamäte, ale uprostred receptu si uvedomila, že si nepamätá všetky ingrediencie?

Niektoré boli recepty, ktoré vyňala z rôznych novín; teraz boli zažltnuté a krehké s vekom.

Niektoré z receptov boli v jej prekrásnom rolovacom písaní rukou, čo svedčilo o dňoch, keď bolo krásne kázanie známkou vzdelanej dámy. Niektorí viac v súčasnosti napísaní ukazovali trasúcu sa ruku, ktorá znamenala uplynutie jej rokov, napriek tomu však stále ostali jej rukopisom.

Vytiahol som recept na jahodový džem a okamžite som ho vzal späť do leta, ktoré som strávil s ňou, a spomenul som si, ako som jej pomohol v záhrade. Denne sme hádzali a burinu jahodovej náplasti. Spočiatku bolo len dosť bobúľ každý deň, aby sme mali misku plnú čerstvej smotany. Potom, keď sa leto nosilo na žatve, sa stalo viac skákacím. Vybrali sme jahody a spoločné misky plné so susedmi. Potom vo chvíli, keď som netušil „Čo by sme urobili so všetkými tými jahodami“ zistila, že je čas urobiť jam.

Vytiahli sme poháre a pripravili ich. Nepamätám si všetky kroky, ale trvalo to celý deň! A keď sme skončili, boli sme naozaj unavení, naozaj, skutočne unavení. Babička sa však pozrela na slnko, ktoré prúdilo oknami, a červenú žiariacu fľašu na pulte, ktorá mala šťastnú, spokojnú úsmev na tvári a poznamenala „Dobrá práca!“

Vytiahol som ďalší recept a spomenul som si na leto, ktoré som navrhol, aby som napísal všetky svoje receptové karty tak, aby vyzerali všetky rovnako, a potom by sme mohli dostať jej roztomilý škatuľku na recept, aby sa mohli vyplniť. Videl som tú, ktorá mala kohút na prednej strane a myslel si, že by to bolo perfektné pre jej kuchyňu. Práve som sa naučil písať a „vedel som“, že by to pre ňu bola taká dobrá pomoc! Som tak rada, že odmietla moju ponuku, namiesto toho mi dala na leto inú dôležitú úlohu.

Nie som si istý, aké pohodlie by som dostal z kohútikovej skrinky plnej zadaných receptov. Spomienky sú v jej rukopise, škvrny od jedla a v starých novinách. A spomienky sú také dôležité - omnoho dôležitejšie ako prehľadné karty receptov.

Páči sa mi používať chrániče receptovVyšívajte vinylové kryty na recepty s obsahom 4 x 6 palcov, súpravu 48 kusov na tieto vzácne staré karty na recepty a pri rozpadnutí škatule na topánky dostávam krabicu s receptami Mountain Woods Valencia. K dispozícii na Amazone.

Video Návody: KRTKŮV DORT - Bašta #29 (Smieť 2024).