Osviežujúce recepty Cranberryade

• Smieť 9, 2024

Ak hľadáte iný osviežujúci nápoj na piknik alebo na nasledujúcom grile, táto taiwanská Cranberryade môže byť perfektná. Moja prvá chuť bola na nočnom trhu Shinlin v Tchaj-peji, kde bola teplota viac ako sto a vysoká vlhkosť ju robila neznesiteľnou. Obrovské kade krásneho červeného nápoja, ktorý sa valil cez 12 “kocky ľadu, vyzerali dosť lákavo, preto som si niektoré objednať. V tom čase som netušil, čo objednávam, pretože kade boli označené čínsky. Dáma za pultom nastriekla do pohára trochu brusnicového pyré a potom ho naplnila červeným nápojom. Bol som závislý na prvom dúšku; bolo to lepšie ako ktorýkoľvek citrón alebo limeta, ktoré som predtým ochutnal, dokonca aj tie s čerstvými bobuľami a robil som si poznámky, aby som ich mohol duplikovať, keď som prišiel domov.

Počas testovania som prišiel s 2 verziami, z ktorých jedna používa konzervované vápno a limonádu, ktorú je možné zostaviť za 10 minút, a druhá s použitím čerstvo vylisovaných citrónov a limet, čo je určite to najlepšie, ale zaberie to trochu viac času. Obe verzie boli testované na niekoľkých ochotných párty v horúcom lete a obe dostali nadšené recenzie.

Keďže v septembri a októbri sa zozbiera 88% svetovej brusnicovej plodiny (pestovanej v severných častiach USA a Kanady), čerstvé brusnice nie sú pre väčšinu z nás k dispozícii na letnú zábavu, s výnimkou prípadu v horúcom podnebí, ako je napríklad Tchaj-pej. Tento problém som vyriešil pomocou konzervovanej brusnicovej omáčky s konzervami, ktorá je napriek tomu rýchlejšia. Ak plánujete tento osviežujúci nápoj často, možno budete chcieť investovať do lacného odšťavovača citrusov, pretože odšťavovač robí veľmi rýchlu prácu s odšťavovaním citrónov a limet.

Po príprave sa koncentrát môže uchovávať v chladničke až týždeň; môže byť tiež zmrazený. Ak chcete podávať šumivú verziu tohto nápoja, zmrazte koncentrát v miskách na kocky ľadu a jednu alebo dve kvapky vložte do pohára citrónovo-vápenatej sódy. Môže byť dokonca spracovaná na kašu pridaním 2 1/2 šálky ľadu do 1 šálky koncentrátu a miešaním do hladka. Skôr než si uvedomíte, aké je to horúco, budete v obývačke usrkávať taiwanskú Cranberryade!

Taiwanská brusnica

25 porcií

2 1/2 šálky cukru
2 šálky vody
2 15 oz. môžete želé brusnicovou omáčkou

12 stredných limet
6 stredne citrónov

ľad a voda

1. Cukor a vodu dajte do hrnca.


2. Ak použijete mikroplane, nadýchnite si 3 limetiek a jedného z citrónov; preneste chuť na panvicu s cukrom a vodou.


3. Panvicu prikryte, zmes nechajte prevariť, potom ju odkryte a duste, kým sa cukor úplne nerozpustí.


4. Pridajte brusnicovú omáčku a rozšľahajte na miernom ohni, kým sa nerozpustí.


5. Preneste do mixéra a miešajte do hladka; vyhradený na chladenie.


6. Medzitým šťavu z limetiek a citrónov. Mali by ste mať 3 1/2 šálky šťavy. Ak nemáte dosť, možno budete musieť šťavu z ďalšieho citróna alebo limetky.


7. Šťavu zmiešajte s brusnicovou zmesou.


8. Do každej šálky koncentrátu pridajte 2 1/2 šálky ľadu a vody.

Suma za porciu
Kalórie 155 Kalórie z tuku 1
Percento celkových kalórií z: Tuk 1% Proteín 1% Karb. 98%

Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 0 g
Nasýtený tuk 0 g
Cholesterol 0 mg 0%
Sodík 11 mg 0%
Celkový obsah uhľohydrátov 38 g 13%
Vláknina 0 g 1%
Cukor 20 g
Proteín 0 g

Vitamín A 0% Vitamín C 29% Vápnik 0% Železo 2%

---

Rýchla a ľahká Cranberryade

24 porcií

2 12 oz. konzervy z koncentrovaných konzerv
1 oz. môže zmrazený koncentrát limonády
1 šálka cukru
2 16 oz. konzervy z brusnicovej omáčky
ľad a voda

1. Miešajte ingrediencie v mixéri v dávkach, kým nie sú dobre premiešané.


2. Preneste do skladovacieho kontajnera.


3. Každú šálku koncentrátu zmiešajte s 2 1/2 až 3 šálky ľadu a vody (v závislosti od toho, ako sa vám to páči).


Suma na porciu:
Kalórie 174 Kalórie z tuku 1
Percento celkových kalórií z: Tuk 1% Bielkovina 0% Karb. 99%

Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 0 g
Nasýtený tuk 0 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 13 mg
Celkový obsah uhľohydrátov 43 g
Vláknina 0 g
Cukor 8 g
Proteín 0 g

Vitamín A 1% vitamín C 14% vápnik 0% železo 2%


Kúpte si progresívny medzinárodný odšťavovač Citrus od spoločnosti Amazon
Kúpte si odšťavovač Citrus Black & Decker od spoločnosti Amazon
Kúpte si odšťavovač Cuisinart Citrus od spoločnosti Amazon
Kúpte si odšťavovač KitchenAid Juicer na stránke Amazon.com






Video Návody: Tři recepty na letní drinky (Smieť 2024).



Osviežujúce recepty Cranberryade, rýchle varenie, rýchla a ľahká brusnica, taiwanská brusnica, recepty na letné nápoje, čerstvo vylisované citrónové recepty, čerstvo vylisované limetové recepty, osviežujúce letné nápoje, nealkoholické nápoje, brusnicové nápoje, brusnicové recepty