Rýchly záhradný recept na šalát

• Smieť 16, 2024

Šance, že v záhrade je veľa čerstvej zeleniny, čakajú na použitie v chutnom jedle. toto Quick Garden Sauté sa dá rýchlo vyrobiť, pretože zelenina a bylinky zo záhrady sa jednoducho prepaľujú na vrchu kachlí, kým nie sú krehké a jemné v olivovom oleji. Čerstvé bylinky, dúfajme, že aj zo záhrady, dodávajú chuť. Toto farebné jedlo je chutné, veľmi ľahké z hľadiska rozpočtu (takmer zadarmo, ak sú prísady zo záhrady) a s nízkym obsahom kalórií; dobre sa hodí k väčšine hrncov alebo grilovaným hlavným jedlám.

Aj keď je potrebné zeleninu umyť a nakrájať, práca ide rýchlo a trvá aj menej skúseného kuchára menej ako 15 minút. A ak na záhrade nie sú čerstvé bylinky, je možné nahradiť sušené byliny - talianske korenie, bazalka, oregano atď.

6 porcií

2 čajové lyžičky olivového oleja
1 stredná cibuľa, rozdrvená a nakrájaná na plátky
1 malá zelená paprika, rozdrvená a nakrájaná na plátky
1 malá červená paprika, rozdrvená a nakrájaná na plátky
2 libry cukety, nakrájané na kúsky 1/2 palca
1/2 libra čerstvých paradajok nakrájaných na kúsky 1/2 "
Nasekané 1/4 šálky čerstvých bylín (bazalka, oregano, majoránka, pažítka, rozmarín atď.) Nasekané
Soľ a čerstvo mleté ​​korenie, podľa chuti

1. Zahrejte olivový olej v panvici na stredne vysokú teplotu.


2. Pridajte cibuľu a opečte 2 minúty.


3. Pridajte červenú a zelenú papriku a opečte ešte 2 minúty.


4. Zamiešajte cukinu, paradajky, čerstvé bylinky a soľ a korenie.


5. Miešajte a varte na miernom ohni, kým cuketa nebude krehká.


6. Podávajte ihneď.

Suma za porciu
Kalórie 59 Kalórie z tuku 19
Percento celkových kalórií z: Tuk 32% Proteín 16% Karb. 52%

Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 2 g
Nasýtený tuk 0 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 9 mg
Celkový obsah uhľohydrátov 8 g
Vláknina 1 g
Cukry 0 g
Proteín 2 g

Vitamín A 30% vitamín C 89% vápnik 0% železo 6%

Video Návody: HLÁVKOVÝ ŠALÁT (Smieť 2024).