Rýchly a ľahký recept na korenie

• Apríl 30, 2024

Čínsky korenkový steak kombinuje tenký krájaný steak s paprikou a cibuľou v hnedej pikantnej omáčke. Tento rýchly a ľahký recept používa mrazenú zmes červenej a zelenej papriky a cibule, ktorú nájdete vo väčšine miestnych obchodov s potravinami. Ak dávate prednosť receptu z papriky s čerstvou zeleninou, kliknite sem. Používanie mrazenej zeleniny znižuje čas na prípravu a je rovnako zdravý, najmä ak používate mrazenú zeleninu.

Tento recept si vyžaduje libru chudého hovädzieho mäsa. Radšej používam sviečkovicu, hoci steak zo sukne, a dokonca aj hovädzie mäso bude v tomto recepte fungovať, len sa uistite, že strih striháte cez zrno tak, aby bol jemný v konečnom jedle.

Chudé hovädzie mäso
¼ lyžička cesnakovej soli
1 sáčok mrazeného Birds Eye Pepper Miešajte Fry zeleninu
1 lyžica arašidového oleja

omáčka:
1/3 šálky hovädzieho mäsa
1 lyžica sójovej omáčky
1 lyžička sherry
½ lyžičky cukru
Štipka zázvoru
1 lyžička kukuričného škrobu

1. Odstráňte všetok prebytočný tuk z hovädzieho mäsa a nakrájajte ho na tenké plátky, nezabudnite však nakrájať celé zrno.


2. Vložte tieto plátky do misky a posypte ich cesnakovou soľou. Ruku premiešajte a potom nechajte mäso pri izbovej teplote sedieť pri príprave ostatných ingrediencií, asi 20 minút.


3. Vložte zeleninu do nádoby vhodnej na mikrovlnné rúry a mikrovlnnú rúru na približne 5 minút alebo do úplného rozmrazenia. Tento čas sa bude líšiť v závislosti od vašej mikrovlnnej rúry. Potom ich úplne vypusťte a odložte nabok.


4. V šálke zmiešajte všetky ingrediencie omáčky a odložte ju stranou.


5. Ďalšie teplo wok na vysokej. Keď je horúco, pridajte arašidový olej a nechajte ho zahriať.


6. Keď je olej horúci, pridajte hovädzie mäso a opražte 2 až 3 minúty, alebo len dovtedy, kým plátky nebudú v strede mierne ružové. Potom pridajte zeleninu a všetko ešte jednu minútu opražte, aby sa zelenina dôkladne zohriala.


7. Potom pridajte omáčkovú zmes a miešajte, až kým nezhustne.


8. Potom ju vyberte z tepla a ihneď podávajte. To sa skvele podáva na bielej dusenej ryži. Strýko Ben robí 90 sekundovú bielu ryžu s dlhými zrnami v mikrovlnnej rúre, vďaka čomu je tento recept ešte ľahší.

Video Návody: Rýchly hrnčekový perník | Varenie s Viky (Apríl 2024).