Jedzte svoje zelené ... púpava zelené, to je! Púpava zelených má neuveriteľne vysoký obsah vitamínu A (viac ako 100% odporúčanej dennej spotreby) a vysoký obsah vitamínu C. Používajte ich tam, kde by ste používali špenát, hlávkový šalát alebo kapusta, a budete mať skvelý jarný zážitok.
Je ľahké pripraviť zdravý šalát, ktorý bude vyzerať skvele a chutne vynikajúco - a je pre vás dobrý. Prísady tohto šalátu balia chuť a výživu bez množstva kalórií. Toto je absolútne obľúbené v našom dome v lete. Užite si to!
prísady 5 šálok roztrhaný listový šalát
3 šálky roztrhaného čerstvého špenátu
3 šálky roztrhané čerstvé púpava zelené
1 červená alebo žltá paprika, nakrájaná na plátky
1 cibuľa, nakrájaná na kocky
1/4 pohára octu
1 polievková lyžica vody
2 lyžice. repkový olej alebo olivový olej
2 lyžičky. agáve nektár
4 morčacie slaniny, varené a drvené (voliteľné)
Avokádo, krájané na plátky
Smery
1. Vo veľkej šalátovej miske vyhoďte hlávkový šalát, špenát, púpava zelenú, papriku a cibuľu. Zrušil.
2. V malej panvici privádzajte ocot, vodu, olej a agávu do varu. Nalejte šalát a premiešajte. Posypte slaninou a avokádom.
3. Podávajte ihneď.
Púpava Slaw
Tento recept na púpava slamy urobí túto variáciu „slamy“ sviežou a chutnou. Užite si to!
prísady
1 šálka strúhanej púpavy zelených
2 šálky drvené napa alebo čínska kapusta
1 veľký pupok oranžový, olúpaný a rozrezaný
1/4 šálky nasekanej žeruchy
2 lyžice. repkový olej
2 lyžice. ryžový ocot
2 lyžičky. cukor
3/4 lyžičky. strúhaný čerstvý zázvor (nachádza sa na väčšine špičkových supermarketov; zabalený zázvor sa môže použiť, ak je to potrebné)
3/4 lyžičky. sójová omáčka so zníženým obsahom sodíka
Pomarančový džús
1 polievková lyžica. nakrájané vlašské orechy alebo mandle
Smery
1. Vo veľkej mise skombinujte kapustu, zelenú púpavu, pomaranč a žerucha.
2. V malej miske rozšľahajte olej, ocot, cukor, zázvor, sójovú omáčku a korenie. Nalejte na kapustovú zmes a premiešajte. Posypeme vlašskými orechmi.
3. Podávajte ihneď.
Tip: Ak chcete nastrúhať čerstvé zázvorové korene, olúpajte ich kožu koreňovým nožom alebo vegetariánskou šúpačkou, potom ju nastrúhajte jemným až stredným strúhadlom a určite ju okamžite použite.
Video Návody: Dandelion Greens 101 (Apríl 2024).