Zbavte sa alergií

• Smieť 7, 2024

Vykonaním niekoľkých zmien v dennom menu môžete zvýšiť imunitu a zmierniť príznaky počas alergickej sezóny. Pridajte do svojho zoznamu potravín veľa potravín s antioxidantmi a preskočte tie, o ktorých je známe, že spúšťajú kombinovaný útok peľových potravín.

Zoznam potravín 101

• Ovocie a zelenina (najmä tmavá, listová) sú bohaté na antioxidanty, napríklad vitamín C, ktoré podporujú schopnosť tela odolávať infekciám a liečiť ich.

• Ryby, orechy a semená poskytujú cenné živiny vrátane zinku, ktoré hrajú dôležitú úlohu v imunitnom systéme. Sú tiež dobrými zdrojmi esenciálnych mastných kyselín, ktoré môžu znižovať zápal a tvorbu hlienu.

• Celé zrná poskytujú viac vitamínov, minerálov, živín, vlákniny a antioxidantov ako rafinované zrná. Jedinci, ktorí jedli viac celých zŕn a odovzdávali spracované a mastné potraviny, podľa štúdií produkovali menej hlienu.

• Mliečne výrobky zahusťujú hlien, ktorý dráždi hrdlo. Výnimkou môže byť jogurt, pretože poskytuje zdravé baktérie, ktoré môžu posilniť imunitný systém.

• Vynechajte sladkosti. Cukor znižuje účinnosť vašej imunitnej reakcie.

• Nezdravé jedlo kladie dôraz na váš imunitný systém. Štúdia zistila, že tí, ktorí jedli veľa cukru, rafinovaných sacharidov a potravín s vysokým obsahom sodíka (nezdravé jedlo A.K.A.), mali viac hlienu.


Potraviny, ktoré sa konšpirujú peľmi

Je známe, že niektoré čerstvé ovocie a zelenina sa konšpirujú peľmi a zhoršujú príznaky alergie. Nazýva sa to syndróm ústnej alergie (OAS), svrbenie, brnenie, pálenie alebo opuch pier, jazyka, hrdla alebo úst, ktoré sú výsledkom krížovej reakcie medzi proteínom v určitých surových potravinách a rastlinnými peľmi.

OAS v podstate funguje takto. Jete niečo ako misku jahôd alebo zrelé paradajky, iba vytrhnuté zo záhrady. Váš imunitný systém rozpozná podobnosť medzi peľmi vo vzduchu a tým, čo ste práve jedli, a vyvoláva alergickú reakciu, druh kombinovaného útoku na peľ a jedlo.

Vo väčšine prípadov sú reakcie mierne a vyskytujú sa v priebehu niekoľkých minút po konzumácii nevhodného jedla a trvajú niekoľko sekúnd alebo minút. Medzi ďalšie príznaky patria vodnaté a svrbivé oči, výtok z nosa a kýchanie. Približne deväť percent jednotlivcov má závažnejšie príznaky vrátane gastrointestinálnych problémov (nevoľnosť, hnačka) alebo kožných alergií (kontaktná dermatitída, žihľavka, svrbenie). Asi u dvoch percent sa môže vyskytnúť anafylaxia, život ohrozujúca reakcia.

Krížové reakcie sú pravdepodobnejšie s nasledujúcimi kombináciami potravín a rastlín:
• Trávy: paradajky, zemiaky, broskyne, melón, pomaranče, zeler.
• Ambrózia: melóny, banány, uhorky, cuketa, púpava, harmančekový čaj.
• Brez: zemiaky, mrkva, zeler, petržlen, paprika, čerešne, jablko, hrušky, slivky, broskyne, kivi, marhule, fenikel, petržlen, koriander, lieskové orechy, mandle, vlašské orechy.
• Olša: zeler, hrušky, jablká, čerešne, broskyne, petržlen, mandle, lieskové orechy.
• Hľuza (burina): zeler, mrkva, rôzne korenie, jablká, kivi, fenikel, arašidy, slnečnica.
• Čokoľvek z vyššie uvedeného môže reagovať s: jahody, maliny, čučoriedky, iné bobule, citrusové plody, hrozno, mango, figy, arašidy, ananás, granátové jablko, vodný melón.

Liečba je jednoduchá. Jedzte čerstvé ovocie a zeleninu namiesto čerstvého ovocia alebo ich nechajte mimo jedálneho lístka, zatiaľ čo konkrétne rastliny / stromy sa opeľujú.

Video Návody: Alergenová imunoterapie ve vztahu k astmatu - doc. MUDr. Petr Čáp, Ph.D. (Smieť 2024).