Pumpkin Spice Dream Recept

• Smieť 4, 2024

Ako sa hovorí: „Jablko nespadá príliš ďaleko od stromu“ (alebo skôr v tomto prípade tekvica nerastie príliš ďaleko od viniča) - bez ohľadu na to, že tento recept je vlastným výtvorom môjho deväťročného syna. , Je to super jednoduché, ale plné chutí. Premýšľajte o báječnej tekvicovej dobrote kombinovanej s teplým sladkým korením! Je to božské, vznešené a úžasné. Aj keď by som mohol byť trochu zaujatý, neváhajte súdiť sám za seba. Mimochodom, má aj vlastný dezert - Pumpkin Spice Dream ☺. Radi si pripravujeme vlastnú šľahačku doma, ale neváhajte kúpiť hotové výrobky (napríklad Cool Whip) a jednoducho pridajte korenie - je to obrovský šetrič času a veľká skratka.

Tu v USA žiadna iná zelenina charakteristicky nedefinuje jesennú sezónu viac ako tekvica (slávna pomarančová odroda). Zriedkakedy vidíme túto vznešenú zeleninu kedykoľvek v inom ročnom období, takže keď je v sezóne - radi ju využijeme a tento recept je dokonalým príkladom. Vrelo odporúčam použitie tejto malej odrody tekvica pre tento recept.

Tekvica je naplnená beta-karoténom, dôležitým antioxidantom. Sú tiež bohatým zdrojom vitamínu A, vitamínu C, draslíka, železa a vlákniny. Predpokladá sa, že tekvica hrá úlohu pri prevencii niektorých druhov rakoviny a srdcových chorôb.


PUMPKIN SPICE DREAM

zloženie:

2 šálky hustej tekvicovej tekvicovej tekvice (alebo môžete použiť 15 uncí plechovky tuhej tekvice)
1 šálka hrubého kokosového krému (alebo hustého kokosového mlieka)
1 šálka jemného cukru podľa chuti
štipka mletého kardamónového prášku
štipka mletého škorice
štipka zemského korenia
štipka čerstvo nastrúhaného muškátového orieška
2 šálky tvrdej smotany
1 lyžička vanilkového extraktu (alebo mandľového extraktu)
glazúrované pekanové kúsky na ozdobenie

metóda:

V strednej panvici na miernom ohni kombinujte tekvicu spolu s kokosom, cukrom a korením (mletý kardamónový prášok, mletý škorica, mleté ​​nové korenie a čerstvo nastrúhaný muškátový orech). Dobre premiešajte, skombinujte a nechajte variť asi 5-8 minút alebo dovtedy, kým sa všetok kokos úplne nevstrebe do tekvice. Potom úplne vyberte z tepla a odložte ho, kým to nie je potrebné.

Pomocou ručných šľahačov alebo správneho miešacieho stojana rozotrite silný krém na stredné vrcholy. Zistil som, že ak chladíte skutočné metly, miešaciu misku a miešaciu prílohu asi 30 minút pred použitím - silný krém vyšľahne oveľa rýchlejšie. Ak chcete, môžete do šľahačky pridať aj štipku korenia.

Teraz môžete šľahačku opatrne a jemne zložiť do vychladenej tekvicovej zmesi a podávajte v ozdobných miskách alebo pohári. Ozdobte glazúrovanými pekanovými kúskami. Prípadne môžete tento dezert podávať vo vrstvenom parfaitovom štýle. Jednoducho striedajte medzi vrstvami tekvice a šľahačkou vo vysokých pohári alebo parfémových flaškách. Pred podávaním chladte niekoľko hodín, užite si to!


variácie:

Namiesto pekanových orechov môžete použiť opekané kúsky vlašských orechov, pistácie, píniové oriešky alebo dokonca makadamové orechy. Ak chcete, môžete ako ozdobu pridať aj nejaké čokoládové hobliny.

Do tekvice alebo šľahačky môžete pridať nejakú tekvicovú zmes korenia alebo chai.



NEWSLETTER: Pozývam vás na odber nášho bezplatného týždenníka. Takto získate všetky aktualizácie pre web Indian Food. V tomto bulletine sa niekedy nachádzajú ďalšie informácie o receptoch, ktoré sa nenachádzajú v článkoch. Vyplňte medzeru tesne pod článkom svojou e-mailovou adresou - ktoré sa nikdy neprevádza ďalej. Nikdy nebudeme predávať ani obchodovať s vašimi osobnými údajmi.

Video Návody: Pumpkin Kibbeh [Vegan] (Smieť 2024).