Pumpkin Cake Roll

Pumpkin Cake Roll

• 3 vajcia
• 1 šálka cukru
• 2/3 šálky tekvicového pretlaku alebo konzervovanej tekvice
• 1 lyžička. citrónová šťava
• 3/4 šálky múky
• 1 lyžička. prášok do pečiva
• 2 lyžičky. škorica
• 1/2 lyžičky. muškátový oriešok
• 1 lyžička. zázvor
• 1/2 lyžičky soli
• 1 šálka jemne nasekaných vlašských orechov alebo pekanových orechov (voliteľné)

  plniaci

• 1-1 / 2 šálky cukru
• 8 oz. smotanový syr, mäkčené
  
• 6 T. maslo alebo margarín, mäkčené
• 1 lyžička. vanilka

Kým sa koláč chladí, pripravte náplň - Zmiešajte všetky náplňové ingrediencie spolu a porazte do hladka. Keď je koláč úplne vychladnutý, rozviňte ho a vyberte uterák. Rozvinutý koláč rozplievajte s okrajmi do 1/2 "od okrajov. Koláčik s náplňou rozbaľte. Plnený kotúč pevne zabaľte do priehľadného plastového obalu. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak pred krájaním na plátky vychladnete niekoľko hodín.