Pepřový recept na pečené bravčové mäso

• Smieť 18, 2024

Rozdrvené papriky dodávajú jemnej zvratu tradičnej nedeľnej pečenej bravčovej večere. Sušienky * alebo rohlíky s bylinkovým maslom * sú pekným doplnkom.

prísady

2 až 1 libra. bravčová panenka, odstránená kosť
1-1 / 2 lyžičky čierneho korenia, stredne drvené
3 cesnakové rukavice, veľmi jemne nasekané
1-1 / 2 lyžičky sušeného rozmarínu
1 tblspn rastlinného oleja

Smery

Predhrejte rúru na 350 stupňov

Zmiešajte čierne korenie, cesnak, rozmarín a rastlinný olej do pasty a bravčového mäsa. V bravčovej bedierke urobte niekoľko rezov a časť zmesi vtierajte do otvorov. Vložte bravčovú panenku do pekáča a varte v peci 50 až 60 minút. *

Nechajte pečené sedieť 10 minút. Dokončí varenie a udrží šťavy. Nakrájajte na plátky a podávajte.

Podáva 8 až 10


náznak
* Ak používate teplomer, teplota mäsa by mala byť najmenej 150 stupňov.
* Ak používate Bisquick, môžete si nechať domáce kvapkové sušienky do 20 minút alebo menej, od začiatku do konca.
* Herbed maslo: 1 mierne zmäknutá tyčinka masla, 1 polievková lyžica olivového oleja, 1/2 lyžičky kôpru, 1/2 lyžičky rozmarínu, 1/2 lyžičky bazalky. Zmiešajte zmes, rozotrite ju na plastový obal a zabalte do podoby „guľky“ podobnej tyčinke masla. Regrigerujte, kým nebude pevný.

Video Návody: Vepřová panenka ve slanině, omáčka ze zeleného pepře, šťouchaný brambor (Smieť 2024).