Pomarančová čokoláda s čipovou zmrzlinou a receptom

• Smieť 17, 2024

Doposiaľ som sa nestretol s nikým, kto nemiluje skvelý cookies z čokolády. Obzvlášť čerstvé a teplé z rúry so pohárom studeného mlieka - mňam! Tento recept na moje sendviče so zmrzlinou Orange Chocolate Chip Ice Cream je voňavý s pomarančovou kôrou a kombinuje sa s čokoládovými lupienkami a zmrzlinou - čo sa nemiluje!

V tomto recepte som použil polosladké čokoládové lupienky, pretože pekne vyvážia pomaranč. Ak ste milovníkom mliečnej čokolády, nie je dôvod, prečo ju nemôžete nahradiť. Môžete si tu tiež vybrať ľubovoľnú škálu pomarančov. Použil som veľmi veľkú námornú oranžovú farbu, pretože šupka je hrubšia a je pre mňa ľahšie s ňou pracovať, na rozdiel od tenších šupiek iných typov.

Zmrazenie súborov cookie zabráni ich prasknutiu pri vytváraní sendvičov. Ak máte pevnú zmrzlinu, nechajte ju sedieť, aby trochu zmäkla, pretože to trochu uľahčí proces.

Tento recept je možné vyrobiť v stojanovej miešačke s ručným motorizovaným šľahačkou alebo starým spôsobom ručne vo veľkej miešacej miske. Pokyny na prípravu tohto receptu používajú mixér na stojany.

prísady

2 1/4 šálky múky
1 lyžička. prášok na pečenie
Štipka stolovej soli
1 palica (1/4 šálky) masla
1 1/4 šálky tmavohnedého cukru
1 vajcia + 1 žĺtok
1 lyžička. čistý vanilkový extrakt
Kôra z veľkej námornej oranžovej farby
2 šálky polosladkej čokolády
Vanilková zmrzlina (alebo obľúbená)

metóda

Predhrejte rúru na 350 stupňov F.

1. Prejdite múku, jedlú sódu a soľ do veľkej misky a odložte stranou.

2. Maslo a cukor na strednom stupni miešačky smotajte do hladka a krémovo.

3. Pridajte vajcia a zmiešajte s maslom. Potom pridajte vanilku a pomarančovú kôru a pridajte.

4. Postupne pridajte múku a občas zastavte mixér, aby ste si často zoškrabali boky. Vyberte miešaciu misku a zložte do čokoládových triesok špachtľou alebo lyžičkou. Cesto cesta zabalte do plastového obalu alebo prikryte misku a vložte do chladničky najmenej na 2 hodiny, aby sa príchute zmiešali.

5. Pomocou lopatky na zmrzlinu položte cesto na pečivo s veľkosťou 3 palce od seba na list s pergamenmi. Pečieme približne 12 - 15 minút. Ochlaďte na drôtenom stojane a zmrazte cookies, kým nebudete pripravení zostaviť zmrzlinu.

Tvorba sendvičov so zmrzlinou

Vezmite kopček so zmrzlinou a dajte kopec mierne zmäknutej zmrzliny do stredu mrazeného koláčika. Jemne zatlačte ďalší koláčik hore, kým zmrzlina nedosiahne okraje. Množstvo zmrzliny, ktorú tam vložíte, môžete meniť - je to úplne na vás.

Zabalte sendviče so zmrzlinou Orange Chocolate Chip do plastu a vráťte ich do mrazničky. Teraz skúste udržať všetkých odtiaľto! Užite si to.

Video Návody: Čokoládové muffiny | Adriana Poláková | Kuchyna Lidla (Smieť 2024).