Národný prípitok pamätá Michaela Jacksona

• Smieť 5, 2024

V nedeľu 30. septembra 2007 sa v pivných baroch, pivovaroch a reštauráciách na severoamerickom kontinente spojili ich srdcia a nálady do spoločného toastu na pamiatku poprednej svetovej autority pre pivo a whisky, Michaela Jacksona, ktorý zomrel v auguste 30, o mesiac skôr. Toast, ktorý pôvodne navrhol Tom Peters z Monkovej kaviarne vo Philadelphii v Pensylvánii v USA, bol koordinovaný v rôznych časových pásmach ako charizmatický hold slávnemu Beer Hunterovi. Hoci pán Jackson zomrel na srdcový infarkt, v priebehu rokov trpel oslabujúcim účinkom Parkinsonovej choroby. Vďaka týmto znalostiam ako katalyzátora dostala každá prevádzkareň zúčastňujúca sa na prípitku flexibilitu pri určovaní toho, ako zvýšia dary a príspevky Národnej parkinsonovej nadácii. Počas slávnosti Veľkého amerického piva 11. - 13. októbra 2007 sa na počesť Jacksonovej slávnosti uskutoční pamätný obrad, keď sa Národnej parkinsonovej nadácii odovzdá pamätná kontrola.

Akonáhle Tom Peters navrhol myšlienku národného prípitku, z dreva vyšli nadšení priaznivci: Chris Black z domu padajúceho rocku v Denveri v Colorade; Matt of Brouwer's Café v Seattli vo Washingtone; Ray Deiter z dba v New Yorku; Toronado v San Franciscu v Kalifornii; Standard Tap a Johnny Brenda's vo Philadelphii v Pensylvánii; Sam Calagione z Dogfish Head na pláži Rehoboth, Delaware; mapa a svieže víno a liehoviny v Chicagu v štáte Illinois; Café Amsterdam v Anchorage na Aljaške a mnoho ďalších.

Formality pre toast boli v homebrejskej súťaži také odlišné ako štýly piva. Niektoré z nich boli okorenené drsným nadšením a smiechom. Iní boli temní a tichí. Niet pochýb o tom, že pretože Michael Jackson učil svetu, aby rozumel pivu, bolo dôkladne premyslené „čo“ pivo, ktoré by každý účastník použil na svoj veľký prípitok na „Majstra piva a whisky“.

Moje vlastné dojmy sa unášali do dní smiechu s Michaelom, Tomom Petersom, Fergusom Careym a Curtom Deckerom v Monkovej kaviarni - v tých dňoch, ktoré neboli také dávno. Hlboké orechové odtiene kláštorných lavíc, robustné farby obrazov Breugel a bohatá väzba stien pokrytých textilom dávali belgickým pivám, ktoré sme tu tak radi oslavovali, formu a podstatu. Tom Peters si vybral Malheur Brut Reserve pre hrianky, vlastný pamätný výber Michaela Jacksona 2006 v jeho Rare Beer Club. Keď sa hodiny blížili k určenej hodine, dav sa presunul do zadnej miestnosti v Monk's pre National Toast, pričom udalosť natáčali Kevin Brooks of Old & Outta Shape Productions.

Tom Peters predstavil elegantný dialóg, ktorý nazval „Ale ja postupujem“, ktorý vedie k prípitku. Jeho slová boli plné emócie toho, kto sa skutočne zaujímal o Michaela ako blízkeho a významného priateľa. Peters povedal:

"Nikto nemohol odbočiť tak výrečne ako Michael Jackson." Krátka prednáška Michaela, ktorá sa týkala takmer akejkoľvek témy, sa určite meandruje okolo bludiska osobných príbehov, myšlienok a nápadov, ale vždy skončil naspäť bodom… alebo by som mal povedať „späť na pintu“?

"Michael bol človek, ktorý žil v tom okamihu, ale mal skutočný zmysel pre minulosť." Aj keď vyzval mnohých pivovarníkov, aby udržali tradície nažive, povzbudil ostatných, aby tlačili na obálku a improvizovali nové štýly piva.

"Mohol by sa ľahko spojiť s bielym golierom, vínom, ktorý pije víno na Harvarde, ako s modrým golierom, pitím piva, skromným človekom."

„Michael bol pôvodný piaty novinár. Bol to muž, ktorý miloval pivo, jazz, literatúru a ragbyovú ligu. Niektorí si myslia, že mal neukojiteľnú túžbu po pive, ale to, čo skutočne mal, bolo neukojiteľnú túžbu po vedomostiach. Zostavil rozsiahle ochutnávky z celého sveta ... ale veľa spisovateľov piva to robí. Čo odlišovalo Michaela, bola jeho schopnosť sprostredkovať rodinnú a spoločenskú históriu piva a terroir jeho pivovaru na veľmi osobnej úrovni.

"Michael nás všetkých naučil, ako hovoriť o pive." Vytvoril lexikón, ktorý dnes všetci používame. Bol priekopníkom v pravom slova zmysle. Michaelova nová svetová príručka k pivu je dnes taká dôvtipná, aká bola, keď bola prvýkrát publikovaná pred tridsiatimi rokmi. Bez Michaela by dobré pivo nebolo tak, ako je dnes.

"Zdá sa, že Michael mal v poslednom roku viac pružiny a zábleskov v očiach za posledný rok a pol." Skutočná láska to môže urobiť pre človeka.

"Ak je dobrý život plný degresií, potom Michael Jackson určite prežil príkladný život." Michael ... budeš mi chýbať! Bol si pre mňa a pre celú pivnú komunitu milý priateľ.

„Nechajme sa touto nocou oslavou Michalovho života a nech žije Michalov duch v každom z nás.

"Michaelovi!"

V tom okamihu ste mohli počuť kvapku špendlíka. Bola to chvíľa úcty v kláštore piva. Tom vyzval na prerušenie ticha a toto pivo Fox viedlo tých, ktorí opekali, v ľahkom duchu, ktorý sme s Michaelom v tých šťastných dňoch silne spievali:

„Som hráč, som hráč, som ďaleko od domova; a ak sa vám nepáči, nechaj ma tak. “
"Budem jesť, keď budem mať hlad, budem piť, keď budem suchý; a ak ma whisky nezabije, budem žiť, kým nezomriem. “

Vymieňali sme si veľa príbehov Michaela a niekoľko priateľov sa zastavilo, aby sa vydržali nad fotoalbom MJ, ktorý som zostavil od mája 2006. Lew Bryson mal na sebe oblek s viditeľkou, na pamiatku prvého ochutnávaného piva Michaela Jacksona v Archeologickom múzeu University of Pennsylvania & Antropológia pred 18 rokmi. Večer prešiel rýchlo. Bolo to priateľstvo, smútok, radosť.

V mesiaci medzi jeho smrťou a národným toastom sa Michael Jackson slávil aj v iných krajinách. 29. augusta 2007 sa Brewers Belgium zišli na pamiatku lovca piva v kostole Magdalena. Neskôr toho dňa všetci pivovarníci v Belgicku ocenili Michaelom minútu ticha v Bruselskej radnici. Theo Flissebaalje, editor správ PINT v holandskom Utrechte, tiež ocenil Michaela chvíľu mlčaním na začiatku belgického víkendového piva v belgickom Bruseli. V spojení s národným toastom v Amerike usporiadala krčma Bieleho koňa na Parson's Green v Londýne hold Bardovi piva s celodennou udalosťou vrátane jazzu a honorárnych hrianok.

Fotografie sú (od zhora nadol): Tom Peters z Monk's Cafe; Fergus Carey, Carolyn Smagalski, Bernadette a Tom Peters; Kameraman Kevin Brooks; Lew a Cathy Bryson

Na zdravie!
 

Video Návody: Pochod za život (Smieť 2024).