Mincovňa - slávna v tradičnej bylinkovej záhrade.

• Smieť 5, 2024

mäta mäta

Mincovňa má dlhú a pestrú históriu.
Minthe v gréckej mytológii bola krásna víla, ktorú Hades, Boh podsvetia, považoval za veľmi žiaducu. Hádova žena v žiarlivej zúrivosti ju nechala premeniť na bylinu, ktorú poznáme Menthu.
Rímsky básnik Ovid opisuje mätu ako bylinkovú pohostinnosť a veľmi sa používal v rímskych jedlách, omáčkach a vínach.

Väčšina z mäty rodiny sú energickí pestovatelia a bude šíriť nekonečne o vašej záhrade, ak je ponechané na svoje vlastné zariadenia. Varujte!

Zasadte ich do vlastných postelí alebo lepšie do kvetináčov, kde ich budete môcť ovládať. Ak chcete udržiavať stály prísun čerstvých nových listov, odrežte kvetinové vrcholy.

Kde pestovať mätu
Mätové lístky chceli byť na slnku, ale tolerujú čiastočný tieň a nenávidia korene, ktoré majú navlhčené, takže je nevyhnutná bezplatná drenážna pôda.

Rastliny vo vaniach by sa mali striedať každú jeseň, aby sa z nich získalo to najlepšie. Jednoducho nakrájajte rastlinu na polovicu a získajte pre vás dve rastliny.

propagaÄ
Rozdelením, ak to naozaj potrebujete.

použitie
Mincovňa sa už niekoľko storočí používa na ochutenie.
Najznámejšie v Anglicku je mätová omáčka alebo želé s jahňacím mäsom; nakrájané jemne na zvýraznenie chuti nových zemiakov; Používa sa v jogurtoch, pulzných jedlách.

Čaj mäty je považovaný za veľmi dobrý pre trávenie.
Listy môžu byť sušené alebo mrazené pre neskoršie použitie (pop-up v kocke ľadu, aby sa osviežujúci doplnok k letným nápojom) alebo infúzia do olejov alebo octu.

Najlepšie odrody na pestovanie.
Tieto tri mincovne nie sú tak invazívne a vyzerajú veľmi pekne na vašich hraniciach aj vo vaniach.
M.suaveolons variegata - mätová ananás
M.suaveolons - Applemint alebo Woolly mincovňa - je môj osobný favorit.
M.x gracilis Variegata - zázvorová mincovňa.

Tiež sa oplatí vyskúšať
Listy M. Piperita Citrata - mätová voda v Kolíne nad Rýnom - sú vhodné pre pot-pourri a môžu sa pridať do bežiaceho kúpeľa na osvieženie.

Citrónová limeta alebo grapefruit M.Piperita - má ovocné listy, ktoré sú ideálne na pridávanie do čerstvých ovocných šalátov.

M. Piperita je mäta pieporná a vhodná pre čaje a ľadové nápoje - ktoré nervy upokojujú.

M.Longifolia strieborná alebo mäta Buddleia je vynikajúca pre pestovanie blízko alebo pod vašimi ružami, pretože jej strieborná farba dopĺňa ruže.
Znižuje to potrebu pesticídov, pretože (a mnoho ďalších mincovní) priťahuje vznášadlá a čipky, ktoré sú divokými nenápadnými jedovateľmi vošiek.

Užite si svoju záhradu!