Migis Lodge na maineovom jazere Sebago

• Apríl 26, 2024

Každý musí mať osobný sen o perfektnom letnom dni. Pre niektorých to znamená pláž, ale moje letné sny vyčarujú kabínu pri jazere. A sladký parfém z borovíc za teplého popoludnia.

Pridajte zvuk vánku šepkajúceho cez borovice (nie je to len poetická fantázia - vánok sa skutočne šepká, keď fúka cez ihličie) a vzdialený smiech detí striekajúcich vo vode.

Táto idylická atmosféra letných táborov je presne to, čo sme našli v mise Migis na maineskom jazere Sebago. Vyzerá to dokonca ako letný tábor s rozľahlou hlavnou chatou postavenou z guľatiny a jej dlhou verandou s výhľadom na jazero. Namiesto dlhých premietaných bunkrov letného tábora je každá chatka, ktorá sa rozptýli borovicami, mini-domov veľkej rodiny.

Naše mali dve spálne, veľkú obývaciu izbu s poľným krbom a veľkú pohodlnú koženú pohovku a stoličky, plus menšiu obývačku a vlastnú verandu s výhľadom cez borovice na jazero. Interiér prechádza starostlivou hranicou medzi rustikálnym a luxusom - všetko bolo príjemne príjemné, ale vzhľad bol čistý Maine Woods - bez toho, aby bol upokojený. K drobným dotykom patrilo, že každý večer sme odborne položili oheň, pripravení na to, aby sme sa ho dotkli zápasu predtým, ako sme sa usadili v našom letnom čítaní alebo v hre bananagramov.

V našej chalupe nebola potrebná kuchyňa. Zahrnuté boli všetky naše jedlá a po prvej večeri v noci, keď sme dorazili, sme vedeli, že akokoľvek veľkú zábavu sme mali medzi časmi, tešíme sa na ďalšiu. Boli sme tam s 13-ročnou Máriou, ktorá má v kuchyni celkom pokročilý vkus, takže sa nikdy nepozrela na detské menu. Denné menu však boli navrhnuté tak, aby vyhovovali každému vkusu, s množstvom možností potešenia tých najúžasnejších chutí k jedlu, a zároveň potešili dobrodružné dlážky z čerstvých morských plodov, divej zveri a vegetariánskych jedál.

Raňajky zahŕňajú bufet s omeletovou stanicou alebo kompletne servírované menu. Z bufetu som si vybral čerstvé bobule a müsli a potom lahodné vajcia Benedikt vyrobené z tresiek.

Obed bol plážový gril v tienistom háji pri jazere, kde šéfkuchári na objednávku grilovali šťavnaté klobásy, steaky, hamburgery, kuracie mäso a čerstvé tuniaky z tuniaka. Samozrejme som si vybral tuniaka a sprevádzal som ho čerstvým zeleným šalátom a smotanovým zemiakovým šalátom z výberu tucta ďalších.

Kým všetkým týmto sa šéfkuchárovi jednoznačne venovala úplná pozornosť, pri večeri sa naozaj naplno venoval. Baňa začala smotanovou polievkou z divých húb a Migis hodil šalát z detských šalátov, cherry paradajky, čerstvé jahody, opekané pekanové orechy a kozie syry. Pre svoj hlavný chod som si objednal muškátový záliv z Maine, zapečený s feniklom a pomarančom, a druhú noc som si vybral pečenú zverinu, podávanú s demižónom z jablkových plesní. Mary milovala ravioli plnené pečenou zeleninou, podávaná s bazalkovou paradajkovou omáčkou a čerstvým syrom mozzarella. Všetkým trom sa nám podarilo dokončiť korytnačky.

Medzi jedlami sme skúmali chodníky lesom a jazerom a pádlovali sme sa okolo jazera v kajakoch letoviska. Jazero Sebago je dosť veľké na to, aby sme sa mohli poriadne vypraviť po jeho úplnom pobreží, ale my sme pádlovali dovnútra a von z zálivov na našej strane jazera a von na ostrovy a potom sme sa vrátili, aby sme sa pripojili k plavbe po zvyšku jazera po jazere. Ročník dreveného rezortu Chris-Craft, Tykona II.

Mary sa rýchlo spriatelila s ostatnými hosťami svojho veku a jedného večera sme sa pripojili k inej rodine na večeru a na večery pri večernom táboráku. V našich dňoch bolo dosť času na výber v kanoe, kajakoch, veslárskych člnoch, plachetniciach a paddleboardoch. Mohli sme tiež hrať tenis na antukových kurtoch, alebo sme mohli len tak sedieť na lavici obžalovaných a sledovať, ako sa deti učia waterski a wakeboard.

Uskutočnilo sa niekoľko aktivít pre deti rôzneho veku, ale Mária je vodná chyba a strávila dni pri jazere alebo v jazere, pridávala do svojho repertoáru niekoľko nových vodárskych zručností a sama sa stýkala s inými dospievajúcimi.

Z rozhovorov s ostatnými hosťami sme si všimli, že väčšina ostatných sa sem vracala každé leto roky do Migis Lodge, niektoré už celé generácie. Bolo ľahké pochopiť, prečo ich týchto 125 akrov borovicového lesa a brehu jazera ich pritiahlo späť - nešli sme okolo posledného zrubu na našej ceste von, keď sa Mary pýtala, kedy sa vrátime.