Fortune's Fizzies

• Apríl 19, 2024

Nie je príliš neskoro začať plánovať trochu šumivé 31. decembra; alebo plánujete niektorý zo siedmich veľkých osláv. Vždy som si myslel, že je také škoda čakať na Silvestra, aby som mal nejaké dobré šumivé. Fizzy, ktorá sa tiež nazýva šumivá, sa má tešiť najmenej sedemkrát ročne; vaše narodeniny, vaše dôležité narodeniny, vaše výročie (pracovné, svadobné, promócie alebo akékoľvek iné výročie, ktoré chcete. Ak nemáte výročie, vytvorte si ho!), 31. decembra a ďalšie tri: „Ach, čo to sakra! Poďme si trochu rozmaznávať !! “ dni.

Na Deň vďakyvzdania sme si užili Heidsiech & Co Monopole Blue Top Champagne Brut. Bolo to oficiálne šampanské Titanicu. Môj tchán bol nevyliečiteľne chorý a ja som si myslel, že by to bolo naposledy, čo by si mohol Champagne užiť, tak som si kúpil štyri fľaše na Deň vďakyvzdania. Nikdy to neurobil. Zomrel 19. novembra. Všetci sme mu však zdvihli okuliare a poďakovali za všetky požehnania, ktoré sme mali.

Heidsiech bolo veľmi príjemné. Od nášho 35. výročia svadby v júli 2008 som nemal šampanské a bol som schopný dostať Heidsiech do predaja, takže sa mi na tvári tiež usmial. Tento rok 31. decembra si užijeme trochu šumivých. Fizzy je to, čo nazývam šumivé. Toľko ľudí si myslí, že šumivé je šampanské. To nieje.

Aj keď si nie som istá, ktorú fizzy kúpim, zostavu som obmedzil na štyri. Bude to veľmi vedecké a príde na to, na ktoré sa môžem dostať z čo najmenších výdavkov. Keďže sa moje zásoby vínnych pivníc po prázdninách vyčerpali a keďže už nemám po ruke šumivé víno, budem sa venovať prípadu.

Prvým šumivým hľadaním bude Cristalino CAVA Brut. Mal som to už predtým a bolo to také dobré, keď som to skúsil, že som sa vrátil pre prípad. To nemôžem povedať o žiadnom inom šumivom víne. Sú niektoré veľmi dobré, ale toto je jediný prípad iskrenia, aký som kedy kúpil. Mohlo to byť preto, že cena za fľašu bola nižšia ako 7 dolárov. Je to dobrý šumivý výber a nikdy som nemal zlú fľašu.

Ďalší, čo budem hľadať, je Domaine Ste. Michelle. Ako vidíte na obrázku, toto je Cuvée Brut. Páčilo sa mi to z dvoch dôvodov; bola to hodnota za menej ako 10 dolárov a tiež preto, že má strednú chuť cesty. Nie je suchý ani sladký. Bude to s množstvom potravín, ktoré sa podávajú 31. decembra. Ako si spomínam, mali sme to posledné nedeľné popoludnie s čerstvými teplými bagetami, loxom a smotanovým syrom. Má nejaké tóny jabĺk a citrusov a dobre sa hodí k pikantným jedlám, ak to hľadáte. Ak hľadáte niečo trochu suchšie, choďte s Blanc De Blancs. Domaine Ste. Michelle Frizzante (tiež známa ako Fizzy) je viac na sladkej strane.

Tretím, čo budem hľadať, je Piper Sonoma Brut. Táto cena sa pohybuje medzi 10 a 15 dolárov a keď som ju dostal naposledy, bola to 13,99 dolárov. Má tiež jablko a citrusové tóny. Je trochu neskoro, ale môžete ho dostať na BevMo za 9,99 dolárov za fľašu. Lepším nápadom by bolo vytlačiť stránku BevMo na farebnej tlačiarni a vziať ju predajcovi a opýtať sa: „Máte nejakú podobnú Piper Sonoma Brut za túto cenu na prípad? Možno to nebude fungovať, ale čo keď robí?

Posledným v mojom zozname, ktorý budem hľadať, bude Zardetto Prosecco. Budete sa musieť pozrieť okolo tohto, aby ste ho dostali pod 10 dolárov. Ľahko sa vyskytuje na mnohých miestach od 10 do 15 dolárov, ale ak ste ochotní minúť trochu $$ za benzín, nájdete to za približne 8,99 až 9,99 dolárov. Toto je taliansky prskavka vyrobená z hrozna Prosecco a je to 95% Prosecco a 5% Chardonnay. Ak ste v New Yorku, môžete sa pozrieť na PJ Wines na 4898 Broadway medzi 204 a 207. ulicami alebo ich zavolať na (212) 567-5500.

Povedz, ako sa máš Talian? V blízkej budúcnosti preskúmam Talianov.



Dajte mi vedieť, ako sa vám darí, O.K.

Jim Fortune, The CoffeBreakBlog Wine Guy

Hľadáte špeciálne víno? Vyskúšajte vyhľadávací modul vyhľadávača vína!

Video Návody: #G2E2017 IGT - Bloomtopia, Fizzy's Fortune (Skill), and Alfred Hitchcock Presents slot machines (Apríl 2024).