Mikropivovary v Arkansase

• Smieť 15, 2024

Mikropivovary sa v posledných rokoch pestujú tu v Arkansase a naprieč južným stredným USA. Mnoho ľudí nevie, že existujú, pretože nie sú veľkou pivovarníckou spoločnosťou s veľkými reklamnými kampaňami a kanceláriou pre styk s verejnosťou. Pivo, ktoré podávajú, je často také dobré, ak nie lepšie ako veľké podnikové pivovary. Majitelia piva v mikro pivovaroch sú skutočne prepojení na úrovni srdca s pivom, ktoré pripravujú, a majú záujem na konečnom výsledku, ktorý ďaleko presahuje pokladňu. Čas a starostlivosť, ktorú venujú svojmu produktu, sú vynikajúce. Taktiež veľmi oceňujú vašu spätnú väzbu a uspokojujú viac vkusu ako firemné zisky.

Pivovarská spoločnosť Hog Haus sa nachádza na 430 W. Dickson St. vo Fayetteville. Ponúkajú celý rad pliev na plný úväzok a mnoho sezónnych pív a ležiakov. Celý časovač zahŕňa pšenicu Woodstock, ktorá je najobľúbenejším pivom v štýle Hefeweizen. Fat Boy Blue má arómu a chuť čučoriedok. Curly Tail Ale je blondínka s mierne ovocnou chuťou. Ruby Red Ale nie je príliš svetlý alebo príliš horký a nie príliš tmavý. Pale Rider je svetlé americké pivo s pikantnými, citrusovými, horkými a kvetinovými podtónmi. Java Porter je jemný nápoj ochutený javou, ktorý je moderným zvratom historického piva Stout. Scout Stout je tmavé pivo, ktoré je hodvábne suché so suchou praženou horkosťou. India Pale Ale sa varí spôsobom západného pobrežia s viac ako 26 libier chmeľu. Pre tých, ktorí nemajú radi iné druhy piva, je Frisbee Dog perfektný. Ide o domáce staromódne pivo na korene.

Ponúkajú osem sezónnych pív vrátane Abbey Road belgického Pale Ale, Black Hole Imperial Stout, Pumpkin Ale, American Amber Ale, Second Sucker Wit, Abbey Road Belgian Dubbel, Sille Saison a IPA Hop Fiend Imperial. , K dispozícii je tiež sedem sezónnych ležiakov vrátane Piperovho plzeňa, Municka Hellesa, revúceho leva Marzena, Oktoberfestu, Wildschwien Heller Bock, Čierneho ležiaka a 6. výročia Ale- Black Ale. Reštaurácia by urobila skvelé miesto na vyskúšanie nového štýlu piva a na skvelú večeru. Jedna negatívna vec na tomto mieste je, že bolo ťažké viesť rozhovor o všetkom hluku. Uprednostnil by som miesto menej preplnené.

Vino's Brewpub sa nachádza na 923 západnej 7. ulici v Little Rock. Vznikli ako pizzeria špecializujúca sa na pizzu, kalzóny a dovážané pivo z New Yorku v roku 1990. Arkansas legalizoval varené pivo v roku 1991 a Vino sa v roku 1993 vyvinulo do pivovaru na pizzu Vino v roku 1993 ako Little Brew Original Brewpub.

V súčasnosti varia 10 rôznych pív vrátane šiestich mostov Cream Ale, ktoré sú svetlé zlaté pivo s jemnou chmeľovou arómou. Firehouse Pale Ale je jantárové pivo so stredne silným telom s ľahkou ovocnou chuťou. Lazyboy Stout je tmavé pivo so stredným telom, s náznakmi čokolády a praženou orechovou príchuťou. Ouachita ESB je jantárové pivo s jemným uhryznutím. Dúhová pšenica je mníchovský Heffe-Weissbier s ovocnými podtónmi a ľahkou sladkosťou. Pinnacle IPA je tradičná India Pale Ale, má zlatú farbu s intenzívnou chmeľovou arómou, chutnú, ale trochu horkú. Quawpaw Quarter Porter je pomenovaná po historickej časti Malej skaly a je tmavočervenohnedá od použitia špeciálnej čokoládovej sladu, ktorá jej dodáva plnú arómu a chuť. Anglické pivo v starom štýle je podobné štýlu starých tradičných pív, ktoré britské krčmy vyrábali po stáročia. Shamrock Stout má ovsenú smotanu vyváženú s nádychom medu, vďaka čomu je bohatým plnotučným chmeľovým pivom. Aphrodite Red Ale je jantárovo červená farba s jemne sladkou chuťou a vôňou chmeľu. Celkový dojem z tohto miesta je určite otvorený, ale príjemný. Dôraz sa kladie na jedlo a nie na dekorácie. Pizza je skvelá, rovnako ako domáce varené pivo.

Boscos Restaurant & Brewing Company sa nachádza na 500 prezidentoch Clinton Ave. v Little Rock. Špecializujú sa na neformálne upscale stolovanie s čerstvými rybami, gurmánskymi pizzami z dreva, údenými kotletami z údeného mäsa s grilovanou omáčkou z kávových zŕn a ocenenými ručne vyrábanými pivami.

Medzi pivá, ktoré varia po celý rok, patrí Flaming Star Beer, pôvodný Steinbier, ktorý používa nemecké kamene z dreva, ktoré rozvíjajú úžasný karamelový charakter. Dopĺňa šaláty alebo ľahko ochutené jedlá. Boscos Bombay IPA sa vyrába z veľkého množstva chmeľu, ktorý mu dodáva intenzívnu chmeľovú príchuť. Je vynikajúce, ak sa podáva s morskými a pikantnými potravinami. The Downtown Brown je hnedé pivo v anglickom štýle, ktoré vyniká syrovou a karamelizovanou príchuťou potravín. Ostrov Skye Scottish Ale kombinuje osem druhov sladu s tromi odrodami chmeľu, čím vytvára bohatú varnú zmes s nádychom vanilky. S bravčovým mäsom to ide skvele.

Boscos má sezónne várky, medzi ktoré patrí aj prehadzovačka Ale, ktorá sa vyrába špeciálne v prospech Spoločnosti pre roztrúsenú sklerózu tým, že daruje 1 dolár za každú predanú pintu. Pivo je bledé pivo s jemným chmeľom Clustera a Willamette.Ray's Honey Rye sa vyrába z Fisher Honey v Little Rock, je to ľahké suché pivo s medovou príchuťou. The Capital City Cream Ale bol skutočne Tennessee's Original Pub Brewed Beer. Boscos otvoril prvú piváreň Tennessee v roku 1992. Má tajnú zložku, ktorá jej dodáva krémovú textúru. Baltský porter Bosco je silné a plné telo. Reštaurácia je príjemná a ponúka večeru; Môžete sa napiť svojej varenej vody a pritom sa tešiť na výhľad na rieku.

Ak si pochutnáte na pive a chcete vyskúšať túto úžasnú škálu vár, tieto mikro pivovary majú čo ponúknuť. Pravdepodobne sa vám nebudú páčiť všetky, pretože siahajú od veľmi horkej a silnej arómy až po jemne sladké a ovocné pivo, ale určite nájdete niečo, čo spestrí vaše chuťové poháriky.
Systém domáceho mikropivovaru Mr. Beer Premium Edition



Sprievodca pivovarom k otvoreniu pivovaru Nano: Zv. 1

Video Návody: Titans vs. Patriots Wild Card Round Highlights | NFL 2019 Playoffs (Smieť 2024).