Írsky zeleninový recept

• Smieť 3, 2024

Úžasný cestujúci z Dublinu nedávno sedel naproti môjmu skoku na lete do Las Vegas a trochu sme hovorili o jeho obľúbených írskych jedlách. Nebuďte prekvapení, ale hovädzie mäso a kapusta z konzervy neboli na jeho zozname; veľa preferuje hojnosť morských plodov, báječný chlieb a colcannon, ktoré rád vyrába zo zemiakov a jarnej cibule, a nie zo zelí (severná cesta). Spomenul ružičkový kel, ktorý je veľmi populárny, pretože klíma je perfektná na pestovanie vegetariánov z rodiny kapusty. Nasledujúci recept na Pražené klíčky slaniny je perfektným doplnkom pre všetko, čo plánujete v deň sv. Patrika. V skutočnosti je to obľúbený spôsob prípravy klíčkov po celý rok, nielen počas írskych sviatkov.

Mimochodom, tento roztomilý írsky muž v lietadle mi tiež povedal, že v Írsku nenosia v deň svätého Patrika zelenú a určite nie je zovreté. Ďalej hovoril, že zelené pivo nikdy neochutnal a jeho priatelia a susedia pravdepodobne tiež nemali. Deň sv. Patrika sa tiež neopije.

Ak je pre vás dôležité, aby ste v Deň sv. Patrika slúžili niečo zelené (aj keď írsky nie), tieto ružičkové klíčky sú prirodzene zelené, takže nebude potrebné žiadne farbenie potravín.

6 porcií

4 unca slanina, nakrájaná na kocky (skúste vybrať tučnejšie plátky, pretože slaninový tuk je to, čo obaluje klíčky a dodáva im báječnú chuť)
1 libra ružičkový kel
2 čajové lyžičky hnedého cukru
Soľ a čerstvo zomleté ​​korenie

1. Predhrejte rúru na 400 °.


2. Slaninu vložte do plytkého pekáča na pečenie do 1-2 litrov a nechajte ju piecť, kým sa rúra zahrieva a keď pripravujete zvyšné ingrediencie.


3. Zastrihnite konce z ružičkových klíčkov a každý z nich rezajte na polovicu.


4. Vyberte slaninu z rúry a zamiešajte ružičkový kel, hnedý cukor a veľkorysé posypanie soľou a korením.


5. Pečieme 20-25 minút, za stáleho miešania raz po 15 minútach, alebo kým nie sú klíčky ružičkového kelu a slanina je svieža; slúžiť okamžite.


Suma za porciu
Kalórie 80 Kalórie z tuku 31
Percento celkových kalórií od: Tuk 39% Proteín 23% Karb. 38%

Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 3 g
Nasýtený tuk 1 g
Cholesterol 6 mg
Sodík 125 mg
Celkový obsah uhľohydrátov 8 g
Vláknina 1 g
Cukry 0 g
Proteín 5 g

Vitamín A 13% vitamín C 111% vápnik 0% železo 7%






Video Návody: Videorecept - Írsky chlieb (Smieť 2024).



Írsky zeleninový recept, rýchle varenie, slanina pečená ružičková kel, recept, írska zelenina, recepty s ružičkovým klíčkom, slaninová recepty, zeleninové recepty, írska zeleninová recepty, trojzložkové recepty, firemné zeleninové recepty, recepty zimnej zeleniny