Honey Celozrnné oblátky

Honey Celozrnné oblátky

• 1 šálka 1% alebo 2% mlieka
• 1 šálka vody
• 1/4 šálky margarínu
• 1/4 šálky medu
• 1 paket aktívneho suchého droždia
• 2-2 / 3 šálky celozrnnej múky
• 1-1 / 2 lyžičky. soľ
• 3 vajcia alebo náhrada 6 T. vajec

Príprava -
V nádobe vhodnej na mikrovlnné rúry zohrejte mlieko, vodu, margarín a med na 1 minútu pri vysokej sile. Alebo ... vložte ingrediencie do hrnca a zohrejte na vlažnú teplotu - asi 120 °. Kvasinky rozpustite vo veľkej miešacej miske v mliečnej zmesi. Pridajte múku, soľ a vajcia. Miešajte pri nízkej rýchlosti, až kým nie je dobre premiešaná, potom miešajte pri strednej rýchlosti jednu minútu. Misku prikryte a nechajte ju chladiť najmenej 6 hodín za miešania asi každé 2 hodiny.

Nalejte asi 1/2 šálky cesta do predhriatej vafle. Pečte na stredne zlatohnedú farbu, alebo kým nie je hotová, podľa pokynov výrobcu vafle. Podávajte horúce potrubie so svojím obľúbeným sirupom alebo polevou.