Holiday Spice Mixes for Your Health

• Smieť 18, 2024

Je úžasné, že aj malé potešenia v našej strave majú v minulosti korene, v ktorých sa byliny a koreniny používajú liečivo. Mnohé z najtradičnejších a najobľúbenejších potravín, ktoré počas prázdnin konzumujeme (často prevyšujú!), Obsahujú tzv. Vianočné korenie. Aj keď nechcete vianočné sviatky osláviť, vôňa a chuť týchto korenín vám stále pripomenie chladné zimné dni a rodinné udalosti. Ľudia možno ani nevedia, prečo sa táto zmes korenín konzumuje z historického hľadiska; hoci ako u všetkých ostatných prastarých bylinných zmesí, pre kombináciu existuje dôvod.

Prečo táto kombinácia korenia?

Korenie zahrnuté v tejto slávnostnej zmesi je klinček, zázvor, škorica a muškátový oriešok. Každá z nich sa vyznačuje chuťou a rôznorodosťou použitia v priebehu storočí v aplikácii "vianočné tematické". Klinček bol často uviaznutý v pomarančoch v stredoveku a neskôr ako voňavý ornament. Škorica je veľmi tradičné korenie pre stále populárnejší mletý koláč. Perníkové cukrovinky sa nachádzajú takmer v každej kuchyni a ľudia počas prázdnin nosili drobné strúhadlá ako šperky, aby nastriekali muškátový oriešok na rôzne jedlá.

Pretože neexistuje nijaký prvoradý historický dôvod pre to, aby sa táto zmes korenín používala tak hojne počas tohto ročného obdobia, odpoveď by mohla ležať na zdravej strane bylín a korenín.

Prínosy každého byliny a korenín pre zdravie

• Klinček a klinčekový olej boli po stáročia používané Číňanmi na podporu čerstvého dychu a ústneho zdravia. Dnešní zubní lekári využívajú antibakteriálne a anestetické vlastnosti trením klinčekového oleja na ďasná pri zubných výkonoch. Posledný výskum ukázal, že klinčeky sú mimoriadne účinné proti stafylokokovým infekciám, respiračným problémom a nachladnutiu v kombinácii s inými bylinkami.


• Ďumbier bol tradične veľmi účinnou liečbou rannej choroby a zažívacích problémov. Môže tiež bojovať proti prechladnutiu, keď sa konzumuje ako čaj 2 alebo 3 krát za deň.


• Škorica bola v poslednom desaťročí predmetom veľmi intenzívneho výskumu kvôli svojmu lekárskemu využitiu. Najdôležitejšie je zistenie, že škorica reguluje hladinu glukózy v krvi u diabetikov a zvyšuje reakciu buniek na inzulín. Toto korenie má historické korene v severnej Afrike a Indii, kde sa používa na zahrievanie metabolizmu a stimuláciu chuti do jedla.


• Muškátový oriešok je nenáročné korenie s farebnou minulosťou, ktoré zahŕňa balzamovanie Egypťanov na liečenie prechladnutia a ochorení dýchacích ciest.

Uistite sa, že máte sekundy!

Pri skúmaní vianočných bylín a korenín samotných a ako zmesi korenín je prekvapený logický dôvod konzumácie tejto kombinácie v chladných mesiacoch. Všetky tieto koreniny sa používajú jedinečne na potlačenie príznakov nachladnutia, chrípky a bronchiálnych problémov. Vianočné korenie možno opísať ako prírodu chrípky. Takže nabudúce sa oddávate delikátnej voňavej korenistej misky, ubezpečte sa, že jednoducho predchádzate bežným zimným chorobám a možno máte druhé sústo!

Video Návody: 3 Sweet Holiday Spice Blends | Made with Love (Smieť 2024).