Zdravá strava a GMO

• Apríl 26, 2024

Čo sú GMO?
GMO sú geneticky modifikované organizmy, ktoré sa pridali do našej zásoby potravín za posledných 15 rokov. Väčšina z nás nevedomky prijíma GMO každý deň v spracovaných potravinách. Stále rastie sporná debata o tom, či sú GMO bezpečné alebo zdravé, alebo nie.

Geneticky zmenené potraviny sú navrhnuté tak, aby produkovali viac; majú obsahovať viac živín, odolávať hmyzu a chorobám rastlín. Keby som bol farmárom a staral by som sa iba o spodnú hranicu, bol by som veľmi rád, keby som sa vydal touto cestou, a zdá sa, že mnohí ju majú. Vypočujte si to - tieto potraviny môžu rásť v období sucha, povodní a dokonca aj v extrémnych teplotách, kde by normálne plodiny nikdy neprežili.

Bionická ryba - skutočnosť alebo fikcia?
Posledná správa uvádza, že v Amerike sa 85% kukurice, sójových bôbov, cukrovej repy a repky pestuje zo semien GMO, inými slovami iba „plodiny“ - zatiaľ.
Čoskoro však FDA môže dať zelenú geneticky zmenenému „zvieraťu“, verte tomu alebo nie. Premýšľajte o tom: losos chovaný na farme, ktorý má schopnosť rásť štyrikrát rýchlejšie ako tradične chovaný losos. „The Bionic Fish“ - znie to ako nový názov filmu!

Bezpečné vs. vedľajšie účinky
Člen výboru pre poľnohospodárstvo v domácnosti dôrazne podporuje GMO, ako aj Americká akadémia vied, Americká lekárska asociácia a všetky tri vládne agentúry, ktoré regulujú tieto produkty. Všetci tvrdia, že pestovanie plodín týmto spôsobom je bezpečné. Ďalší výskum však poskytuje dôkaz, že toto jedlo môže zvýšiť alergické reakcie, rezistenciu na antibiotiká, problémy s výrobným systémom, urýchľuje starnutie (kto to má v ich správnej mysli ?!) a môže spôsobiť poškodenie imunitného systému - niektoré z nich môže spôsobiť pre-rakovinové stavy.

Čo hovoria poľnohospodári
Niektorí úspešní ekologickí poľnohospodári odmietajú GMO a tvrdia, že zásadne porušuje samotný charakter prírodného potravinového reťazca. Vyšší analytik Centra pre potraviny a bezpečnosť uviedol, že sa obáva prerušenia krížového opelenia a jeho nepriaznivých účinkov na kolónie včiel, ktoré miznú alarmujúcou rýchlosťou.

Inými slovami, včely opeľujú plodiny, aby rástli. Včely nevedia, ako rozlišovať medzi prírodnými plodinami a tými, ktoré sú GMO. Môžu kontaminovať prírodnú alebo ekologickú rastlinu po opeľovaní plodiny vypestovanej zo semien GMO. Okrem tohto problému sú samozrejme aj týmto procesom systematicky devastované včely.

Venujte čas prečítaniu štítkov
Veľa veľkých miest má obchody s potravinami, ktoré nesú ekologicky pestované potraviny a nemliečne mlieko. A mnoho malých miest má výhodu vďaka výhodám miestnych poľnohospodárov. Dlho som bol čitateľom etikiet a ak neviem vysloviť slová, viem, že jedlo je pravdepodobne naplnené chemickými látkami, a preto som výrobok umiestnil späť na poličku. Nemliečne mliečne výrobky sa nachádzajú na východe, ale obilniny sú problémom v tom, že toľko sa vyrába z kukurice a pšenice - obe pochádzajú z plodín GMO. Ryžové výrobky sú moje obľúbené.

Uschovajte si zoznam potravín, ktoré nemôžete tolerovať
Som si vedomý (-á) toho, že agentúra FDA nevyžaduje od spoločností, aby označovali potravinové výrobky, ak obsahujú potraviny vyrobené z modifikovaného osiva. Spoločnosti, ktoré to robia, to robia, pretože to je ich účel a cieľ - dodávať produkt, ktorý je pre nás zdravý. Pokiaľ ide o jedlo v krabici, povedal by som, že to vyskúšajte a lakmusovým testom o tom, ako dobrý je výrobok, je to, ako sa budete cítiť po konzumácii produktu. Alergické reakcie sú zvyčajne okamžité a vedľajšie účinky, ktoré si môžete všimnúť v noci alebo nasledujúci deň. Keď sa chystáte nakupovať, nezabudnite si nechať zoznam „Čo NEDOSTIŤ“ a ak niekto ide o vás, uistite sa, že vie o vašom zozname. Táto prax je dobrá pre všetkých, najmä pre ľudí s chronickými chorobami, ako je artritída a syndróm dráždivého čreva. Verím, že je to veľká pomoc pri znižovaní rizika vzniku rakoviny.

Poznámka editora: Nie som zdravotnícky pracovník. Ak si myslíte, že ste ochoreli v dôsledku jedenia určitého jedla, napíšte čísla z balenia, aby ste upozornili výrobcu. Ak ochoriete, neváhajte vytočiť číslo 911 v prípade núdze.

Video Návody: Mikrobiota a potraviny pro zdraví našich střev (Apríl 2024).