Vyprážaný okra recept

• Apríl 27, 2024

Vyprážaná okra je jedným z mojich obľúbených južných jedál. Je to ľahké a chutné. Recept je univerzálny v tom, že môžete využiť čerstvé okra alebo jednoducho použiť mrazené.

prísady

• 8 uncí okry, premyté stonkami odstránenými
  
  
• 1/2 šálky múky alebo kukuričnej múky
  
  
• 2 lyžičky kajenského korenia
  
  
• 1 lyžička čierneho korenia
  
  
• 1 čajová lyžička cesnakového prášku
  
  
• 1 vajce
  
  
• 3 polievkové lyžice mlieka alebo vody
  
  
• Rastlinný olej - dosť na zakrytie panvice

Smery

1. Okra umyte a stonky odstráňte nožom.
   
   
2. Okra nakrájajte na malé okrúhle kúsky. Aj keď na presnej veľkosti nezáleží, čím rovnomernejšie sú veľkosti, tým rovnomernejšie bude okra variť.
   
   
3. Olej zahrievajte na stredne vysoké teplo.
   
   
4. Kombinujte múku alebo kukuričnú múčku, čierne korenie, cesnakový prášok a kajenské korenie a dobre premiešajte.
   
   
5. Pridajte mlieko do vajíčka a dobre premiešajte.
   
   
6. Nakrájanú okra ponorte do kombinácie vajec a mlieka.
   
   
7. Keď olej začne prskať, opatrne nalejte okra do panvice. Dajte si pozor na striekance z horúceho oleja!
   
   
8. Fruktujte na okre, až kým nedosiahne peknú zlatohnedú farbu, pravdepodobne do 5 až 7 minút. Ak je to potrebné, môžete znížiť teplo na stredné.
   
   
9. Vyprážanú okru vypustite na papierové utierky a podávajte horúco.

Tipy na recepty

Kľúčom k úspešnému vyprážaniu okry je korenie. Ak vyššie uvedené korenie nie je šálkou čaju, použite svoje obľúbené korenie. Možno je to korenie, ktoré používate pre vyprážané kurča? Alebo si vytvorte vlastnú kombináciu múky a chuťových prísad na základe osobného vkusu. Paprika ponúka peknú zmenu tempa, rovnako ako chilli.

Necítite sa kreatívny? Žiadne starosti - vo vašom miestnom supermarkete budete musieť mať široký výber korenín určených na vyprážanie. Niektoré z nich preskúmam v budúcich článkoch, takže buďte naladení!

Vedeli ste, že môžete smažiť aj tekvicu a cuketu? V skutočnosti mnoho južných reštaurácií ponúka vyprážané zeleninové misky, ktoré pozostávajú zo všetkých troch vyprážaných zeleniny a slúžia spolu.

Bojíte sa tuku a kalórií spojených s vyprážaním? Existujú
veľa spôsobov pečenia v peci, ako si vychutnať túto lahodnú zeleninu. V nasledujúcom článku predstavím zdravý „vyprážaný“ okra recept, ktorý neobsahuje olej ani vyprážanie.

Video Návody: ASMR Indomie Mi Goreng & Fried dumplings 인도미 미고랭과 윤식당 팝만두(EATING SOUNDS)MUKBANG (Apríl 2024).