Ľahký pekársky chlieb recept

• Smieť 17, 2024

Pri listovaní nedávnym vydaním RV Magazine, Narazil som na recept na chlieb na pivo. To, čo ju odlišovalo od ostatných receptov na chlieb, bolo, že tento mal iba tri prísady! Tri ingrediencie a 45 minút, kým som nemal svoj vlastný báječný bochník domáceho chleba? To som musel vidieť. Po rýchlom nákupe, pri ktorom som zhromaždil nejaké pivo Bud Light, som vyčistil priestor na počítadle a pokúsil som sa urobiť ruku na výrobu piva. Pri príprave tohto receptu som si online zameral pivo a podľa môjho potešenia som objavil množstvo rôznych variácií tohto receptu.

Keďže som mal všetky tri ingrediencie, rozhodol som sa vyrobiť bochník z niekoľkých rôznych, ale podobných receptov. Približne o 50 minút neskôr som dospel k záveru, že recept, ktorý nasleduje, ktorý som prvýkrát narazil v časopise RV, bol najlepší recept. A nie nevyhnutne preto, že to chutilo lepšie. Počas testu chuti vedľa seba som nedokázal rozoznať rozdiel medzi receptami. Čo spôsobilo, že tento vynikol? Bola to samozrejme úspornejšia verzia! Ten použil iba dve šálky múky namiesto troch a vyžadoval si menej cukru ako ostatné. Takže, samozrejme, lacnejší chlieb vyhrá môj hlas!

prísady

2 šálky múky *
2 ½ lyžice cukru
1 12-uncová fľaša alebo plechovka s izbovou teplotou Bud Light (vybrané pre svoju cenovú dostupnosť a vegánske vlastnosti)

* Ak nemáte po ruke múku, ktorá je na vzostupe, môžete použiť univerzálnu múku a pridať 1 prášok do pečiva a 1 lyžičku. soľ podľa receptu.

Najskôr musíte rúru predhriať na 350 stupňov. Dostaňte veľkú misku a vyhoďte múku a cukor. Pop otvorte to pivo, nalejte ho do misy a zmiešajte všetky ingrediencie dohromady. Nepotrebujete žiadne ozdobné zariadenie. Cesto bude lepkavé a ingrediencie sa zmiešajú celkom pekne spolu s jednoduchým starým miešaním. Akonáhle je všetko zmiešané spolu, nalejte cesto na ľahko premazanú bochníkovú panvicu a nalepte ju do rúry na 45 minút.

Po dokončení to všetko doplňte pomocou margarínu Smart Balance Light alebo Earth Balance. Pre niečo trochu sladšie môžete roztrúsiť marhuľový džem na vrchole, alebo ešte lepšie, pokvapkajte trochou agáve. Yum!

Video Návody: Chlieb a pečivo – ako si správne vybrať? (1. časť) (Smieť 2024).