Deviled Eggs Recept

Deviled Eggs

Tento rýchly a ľahko pripravený recept robí z 20 klasických devilovaných vajec ... vítaným predjedlom alebo prílohou pre večierky a pikniky v každom ročnom období.

• 10 tvrdých vajec
• 2/3 šálky majonézy, pravidelnej alebo s nízkym obsahom tuku
• 2 T. pripravená žltá horčica
• 1 lyžička. dijonská horčica
• 1/4 lyžičky. soľ
• paprika na ozdobu

Príprava -
Ošúpané vajce olúpajte. Nakrájané vajcia nakrájajte na polovicu ... pozdĺžne. Odstráňte žĺtky. Usporiadajte vaječné biele polovice na devilovanom tanieri, držiakovi devilovaného vajca alebo servírovacom tanieri. Vložte vaječné žĺtky do miešacej misky a žĺtky rozdrvte vidličkou. Pridajte majonézu, horčicu a soľ. Miešajte, kým nebude krémová a dobre premiešaná. (Prípadne na doplnenie smotanového žĺtka ... vaječné žĺtky a ďalšie plniace prísady umiestnite do kuchynského robota alebo do mixéra a spracujte ich až do krémovej a dobre premiešanej zmesi.)

Naplňte prázdne polovice vaječných bielkov žĺtkovou zmesou ....
Opatrne naložte žĺtok na 20 prázdnych polovíc vaječných bielkov. Alebo ... pomocou cukrárskeho dekorátora so špičkou hviezdy, žĺtkovú zmes napipetujte do prázdnych bielych polovíc vajec.

Podávajte ihneď alebo skladujte, zakryté, až 24 hodín pred podávaním. Tesne pred podávaním jemne posypte paprikou.

Deviled Egg Keeper Uložte 20 devilovaných vajec v chladničke alebo ich odložte na večierok v tomto plastovom držiaku vajec. Veko zaisťuje čerstvú vzduchotesnosť bez rozbitia náplne.