Krémový recept na zeler a šampiňónovú polievku

• Smieť 3, 2024

Už ste niekedy mali v chladničke veľa zeleru? Tento ochabnutý zeler je dosť starý na to, aby ste ho nechceli používať v šaláte alebo na zeleninové buldozéry, ale dosť dobrý na to, aby ste ho nechceli vyhodiť. Vyrobte krémovú zelerovú a hubovú polievku! Chutí skvele a čas na prípravu je minimálny. Použitie kuchynského robota na sekanie vegetariánov znižuje čas na prípravu. Varenie týchto vegetariánov trvá asi pol hodiny, ale môžete robiť aj iné veci, kým sa veselo bublá na panvici. Potom strávte pár minút prípravou polievky šľahaním ingrediencií do vývaru a voílou! Máte polievku.


Krémový recept na zeler a šampiňónovú polievku

zloženie:

2 - 2 ½ šálky vody (Pre hustejšiu polievku použite menšie množstvo. Ak je príliš hustá, na koniec pridajte trochu vody.)
2 šálky nasekaného zeleru (nasekal som moju v mojej kuchynskej linke).
1/3 šálky nakrájanej cibule (nakrájal som svoju na kuchynský robot.)
1-4 unce môžu húb kúsky a stonky (Môžete tiež použiť ½ šálky nakrájaných čerstvých húb.)
1-10,5 unca môže krém húb polievka
2 polievkové lyžice varenia sherry
1-12 unca môže odpariť mlieko
1 lyžička octu balsamico
1 čajová lyžička tekutiny z papriky jalapeno
½ lyžičky korenenej soli (alebo podľa chuti)
¼ čajová lyžička cesnakovej soli (alebo podľa chuti)
¼ čajová lyžička sušeného estragónu, drvená medzi vašimi rukami
čerstvo zomleté ​​čierne korenie (podľa chuti)
1 unca strúhaného švajčiarskeho syra (voliteľné)


metóda:

Na strednú panvicu pridajte vodu, zeler, cibuľu a huby. Zeleninu priveďte do varu pri vysokej teplote a potom ju znížte na stredne vysokú. Varte, zeleninu odkryte po dobu 30 minút. Zeler, cibuľa a huby by mali byť v tavenine. Šľahač na varenie sherry a smotanovej huby. Pridajte odparené mlieko a rozšľahajte. Šľahajte korenie. Ak používate syr, pridajte syr a zamiešajte ho do polievky, kým sa nerozpustí. Na nalievanie syra použite lyžicu. Syr sa drží metla a je veľká bolesť. Zahrejte na nízku teplotu, kým polievka nie je vašou preferovanou teplotou.

Táto polievka je obzvlášť dobrá pri sendvičoch z morských plodov. Grilujte tuna tuniaka. Podávame krevetový šalát na croissante s výdatnou misou krémovej zeleru a húb. Aj keď ste skromný tým, že používate svoju starú zeler v polievke, môžete tiež pripraviť sendvič z lososového šalátu. Konzervovaný losos je skromný spôsob, ako dostať svoje zdravé rybie oleje z lososa za cenu pinny pincher. Užite si svoje sendviče a polievku!


Keď hovorím o obchodoch alebo produktoch podľa značky, používam tieto. Od výrobcov som nedostal bezplatné výrobky a ani mi nebolo zaplatené, aby som uviedol produkty alebo obchody podľa názvu.

NEWSLETTER: Pozývam vás, aby ste sa prihlásili na odber nášho týždenného bezplatného spravodajcu. Takto získate všetky aktualizácie pre stránku Sandwiches. V tomto bulletine sa niekedy nachádzajú informácie a variácie o sendvičoch, ktoré sa nenachádzajú v článkoch. Vyplňte medzeru pod článok svojou e-mailovou adresou - ktoré sa nikdy neprevádza ďalej. Nikdy nebudeme predávať ani obchodovať s vašimi osobnými údajmi.

Súvisiace odkazy: Súvisiace odkazy uvedené nižšie v tomto článku vás môžu zaujímať.

Video Návody: Krémová zelerová polievka (Smieť 2024).