Krabie torty s receptom na chipotle omáčky

• Smieť 3, 2024

Krabie torty s omáčkou Chipotle sú ľahko pripraviteľné a chutné. Tento recept na krabie torty som dostal pred rokmi; Trochu som to vylepšil a urobil som z neho vlastný. Slúžia ako predjedlá alebo predjedlá.

Krabie torty

ZLOŽENIE

12 oz. Krabie mäso, vločkované
2 vajcia, zbité na zlatožltej
2 Tbspn nakrájané zelené cibule
2 polievková lyžica nakrájaná čerstvá petržlenová vňať
2 Tbspn Dijonská horčica
1/2 Tspn papriky
3/4 šálky korenených drobčekov
2 Tbspn rastlinného oleja
1 pat masla
Soľ a korenie podľa chuti
Múka na obávaný krabie torty

SMERY

Pridajte k vajcom zelenú cibuľu, petržlen, horčicu, papriku, drobky, soľ a korenie a dobre premiešajte. Pridajte k zmesi krabie mäso a jemne premiešajte. Dávajte pozor, aby ste ešte nerozbili krabie mäso. Nemiešajte nadmerne. Pomocou ľahkej ruky pripravte asi 10 krabov. Krabie torty zľahka vyťažte v múke a nechajte zohriať pri zahrievaní oleja.

Tepelný olej v panvici. Keď bude olej pripravený, uvidíte mierne vlnenie. Pridajte krabie koláče a znížte teplotu na stredne vysokú. Krabie koláče varte, kým na jednej strane nie je zlaté zlato, a otočte ho, aby ste uvarili druhú stranu. Toto by nemalo trvať dlhšie ako 5 až 6 minút. Pridajte maslo na panvicu, nechajte rozpustiť. Jemne otočte krabie koláče, aby obe strany mali na dotyk masla. Vyrobí asi 5 - 2 porcie krabov.

Chipotle omáčka

Táto smotanová omáčka má pikantnú horúčavu a mierne údenú chuť z papriky chipotle. Ideálne pre mierne ochutené krabie koláče.

ZLOŽENIE

2 papriky konzervovaného chobotnice papriky v adobo omáčke *, jemne nasekané
1 pohár obyčajného jogurtu *
4 lyžice mlieka

Zmiešajte všetky ingrediencie v miske a premiešajte. Lyžičková omáčka na krabom.

náznak
* Konzervované chilli papričky v omáčke adobo nájdete na etnických alebo španielskych / mexických potravinových ostrovoch väčšiny supermarketov. Používam Goyu.
* Namiesto jogurtu sa dá použiť kyslou smotanu, ale rád smotanovo jemne jogurtu.



Zastavte sa na brunch

Krabie koláče s omáčkou z chipotle robí ľahký brunch. Podávame s omeletou a malým zeleným šalátom. Chlieb nie je potrebný; s týmto jedlom si však niektorí môžu pochutnať na teplej večeri.

Džbán ľadovo chladných mimóz, ktoré sú jednoducho pomarančovým džúsom a šampanským, dodá vášmu brunch slávnostný dotyk, alebo navštívte webové stránky CoffeBreakBlog's Wine Site, kde nájdete ďalšie nápady. V prípade nealkoholickej mimózy pridajte do pomarančovej šťavy seltzer namiesto šampanského.

Užite si to!

Video Návody: Pikantní hamburger - videorecept (Smieť 2024).