Čínsky Nový rok recepty

• Apríl 29, 2024

Čínsky Nový rok, známy aj pod názvom Lunárny Nový rok a Jarný festival, je obdobím veľkej oslavy. Silvestrovská večera je jedným z najdôležitejších období zdieľania jedla s priateľmi a rodinou. Tu je niekoľko chutných jedál, ktoré sa tradične podáva na Silvestra. Počnúc predjedlami a končiac dezertom ponúka tento výber niekoľko skvelých možností ponuky v čínskom Novom roku.

Ľahký recept na bravčové a kapustové vajce
Plnené prúžkami bravčového mäsa zmiešanými s korenenou kapustou a mrkvou sú tieto vynikajúce vaječné rolky vyrobené veľmi ľahko a sú perfektným predjedlom.

Krevety recept na krevetky
Krevety, kapusta, vodné gaštany, zeler a fazuľové klíčky dávajú týmto vaječným rolkám úžasnú chuť a textúru. Krevety sú tiež symbolom šťastia v novom roku.

Recept na zeleninové vaječné rolky
Toto je skvelá voľba pre tých priateľov a členov rodiny, ktorí nemusia jesť mäso. Tieto vynikajúce vaječné rolky kombinujú tradičnú kapustu, mrkvu a fazuľové klíčky s miernym zhlukom vodných gaštanov a drevnatou chuťou húb.

Recept Jiaozi (Pot Sticker)
Tieto knedle plnené mäsom a kapustou sú pre čínsky Nový rok základnou potravou. Symbolizujú šťastie, pretože vyzerajú ako peniaze, ktoré sa v Číne používali pred rokmi. Tradícia je umiestňovať aj mince do jedného z knedlíkov. Ten, kto to zistí, bude mať veľa šťastia po celý rok.

Vegetariánske recepty Jiaozi (Pot Stickers)
Toto je ďalšia možnosť pre tých priateľov a členov rodiny, ktorí môžu byť vegetariánmi. Tieto knedle sú plnené chutnou zmesou korenenej kapusty, mrkvy a húb.

Recept na sójový zázvor losos
Ryby sú spoločným jedlom na Silvestra. Zvyčajne slúži ako celok, znamená to, že v nadchádzajúcom novom roku bude veľa. Tento lahodný recept z lososa má tradičné chuti zázvoru a sójovej omáčky, ktoré dodávajú mäsitej textúre tohto úžasného jedla.

Budhov recept na potešenie
Táto vynikajúca zmes zeleniny a rezancov má veľa symboliky. Je to tradičné jedlo, ktoré má v novom roku priniesť radosť, zdravie a šťastie.

Leví recept na mäsové gule
Tieto veľké mäsové guľôčky vyrobené z mletého bravčového mäsa, zelenej cibule, zázvoru a iných korenín sa smažia na panvici až do hnedého stavu a potom sa dusia v hlinenej nádobe obklopenej bok choy. Mäsové guľky samy o sebe predstavujú levovú hlavu, zatiaľ čo výber bokov predstavuje hlavnú levu.

Recept na sladké plnené sezamové gule
Tieto sezamové gule, známe aj pod menom Jin deui, sú na vonkajšej strane mierne chrumkavé a vo vnútri naplnené lahodnou pastou z červených fazúľ.

Video Návody: Čínske tradície | Ako oslavovať Čínsky Nový Rok priamo zo Šanghaja 28.1.2017 (Apríl 2024).