Kuracie grilovacie tipy

• Smieť 1, 2024

Jednou zo základných zložiek každej nízkokarbovej stravy je grilované kurča. Ľahko sa pripravuje, ľahko sa prispôsobuje a môžete grilovať vykostené kuracie prsia takmer kedykoľvek v roku na rýchle a chutné jedlo. Toto je nízka hladina cukru - a tiež nízka hmotnosť tuku!

Najprv si zaobstarajte dobrý kúsok kurčaťa. Naozaj si všimnete rozdiel medzi tvrdou, bez chutnej kuracie placky a jemnou, sviežou chutí. Pretože máte tendenciu jesť menej pri nízkej sacharidovej diéte, pretože hladina cukru v krvi prirodzene udržiava váš hlad na rozumnej úrovni, vyplatí sa získať menšie, ale kvalitnejšie potraviny.

Existuje veľa spôsobov, ako môžete marinovať svoje kurča. Na trhu existuje veľa vopred zmiešaných marinád - skontrolujte počet sacharidov, ktorý používate. Môžete si samozrejme vytvoriť svoj vlastný.

Môžete ju tiež vypariť - t. J. Variť asi 20 minút, s niektorými koreninami. Pomáha to predvariť a udržiavať šťavnatosť, ako aj napĺňať chuť.

Predtým, ako začnete grilovať, vyčistite gril od všetkých nečistôt a jemne ho naolejujte. Pomôže to udržať stretnutie pred prilepením na gril a zachytením nečistôt.

Pred vložením kurča nahrievajte gril čo najteplejší. To dáva vonkajšku kurčaťa dobrú pálenku, aby sa udržala v šťave. Ak chcete, aby vaše kurča malo klasický kosoštvorcový vzor, ​​otočte kurča o 90 stupňov na prvej strane a potom ho otočte. Toto by sa malo uskutočniť približne za 12 minút.

Alternatívnym spôsobom varenia je pomalé varenie kurčaťa, takže kurča sa stáva jemným a príjemným. To trvá asi hodinu alebo viac, s grilom okolo 250 ° F. Ak chcete najskôr zohriať gril, potom tesne pred vložením kuracieho mäsa vypnite všetky vypaľovacie horáky.

Najlepšie je aplikovať BBQ omáčku v posledných niekoľkých minútach, zatiaľ čo suché odreniny a koreniny sa najlepšie aplikujú hneď na začiatku.

Keď kuracie mäso nakrájate na kúsky, nerozdeľujte ho na kúsky. Ak namiesto toho vytvoríte dlhé tenké plátky, bude to chutiť omnoho lepšie!

Bielkoviny sú veľmi dôležité pre každú stravu. Zatiaľ čo lekári si mysleli, že ľudia starnú prirodzene strácajú svalový tonus, štúdie teraz ukazujú, že môžete udržiavať zdravý sval tak dlho, kým budete jesť adekvátne bielkoviny a pravidelne cvičiť.

Tuky v kuracích a iných mäsoch môžu pri nesprávnom grilovaní vytvárať HCA. HCA sú spojené s rakovinou. Aby ste sa vyhli rizikám:

* Pred grilovaním odrežte všetok prebytočný tuk
* Minimalizujte odkvapkávanie tuku do grilu, čo spôsobuje vzplanutie dymu HCA
* Držte grilovací stojan vysoko mimo tepla, aby sa k mäsu nedostali svetlice
* Marinujte svoje mäso - vrstva oleja udržuje tuk z tepla.

Recepty na mäso s nízkym obsahom sacharidov
Tipy na grilovanie rýb


Knižnica kníh Lowa Carb od Lisy Shea

Video Návody: Návod a tipy, jak grilovat kuřecí maso na zahradním grilu (Smieť 2024).