Karfiol a pečená paprika recept

• Smieť 10, 2024

Mnoho ľudí varí karfiol, pretože je nevýrazný a nudný. Tento karfiol v talianskom štýle sa ľahko pripravuje (varí sa v mikrovlnnej rúre), je zdravý (s nízkym obsahom tuku, nízkym obsahom sacharidov a dobrým zdrojom vlákniny) a svieži (MMMM, cesnak).

Ľahký a ľahký recept na karfiol a pečené papriky

prísady

• 1 karfiol vedený do kvetov
• 1 pražená paprika, červená
• 1 strúčik cesnaku, nasekané
• 2 Tbs olivový olej
• 1/4 lyžičky bieleho korenia
• 1/4 šálky parmezánu, čerstvo nastrúhané

Smery

1. Vo veľkej miske na varenie v mikrovlnnej rúre alebo v kastróle zmiešajte karfiol, papriku, cesnak, biele korenie a olivový olej.
2. Prikryte a varte na plný výkon 6 až 8 minút. Karfiol by mal byť krehký, nie svalnatý.
3. Zamiešajte nastrúhaný syr a podávajte.

Poznámka: Nenechajte karfiol stáť príliš dlho, stane sa húževnatou.
Pre ľahké oddelenie karfiolu umyte a pevne uchopte hlavu. Rozdrvte driek dole na doštičku. Karfiol by sa mal rozdeliť na kúsky.

Etruskovia jedli skorý druh karfiolu pred 3000 rokmi. Verzia karfiolu, ktorú by sme uznali, bola v Taliansku populárnou zeleninou už od roku 600 pred Kr. „Karfiol“ pochádza z latinských pojmov stonky (kapusta) a Floris (kvetina). Populárne bolo predovšetkým v Taliansku až do 16. storočia. Do Francúzska ho vzala Catherine de Medici, keď sa vydala za Henryho II spolu s mnohými ďalšími talianskymi jedlami. Karfiol sa rýchlo stal obľúbeným francúzskym kuchárom. Karfiol sa potom rozšíril do ďalších krajín Európy.

Video Návody: Zapečeni karfiol u rerni - sa ukusnim prelivom (Smieť 2024).