Cesnakové maslo Dublin Bay Prawns recept

• Apríl 24, 2024

Krevety Dublin Bay sú členmi rodiny homárov a sú známe aj ako langoustíny, krevety a nórske homáre. Zatiaľ čo krevety sa v Írsku ľahko nachádzajú naživo, zvyčajne sa v USA predávajú mrazené a možno ich nájsť v oddelení mrazených potravín v mnohých väčších obchodoch s potravinami, ako aj v skladoch (My Costco ich nesie v mrazených obaloch v 2 librách). Mrazené krevety sa vylupujú, čistia a varia, takže sú vhodné na rýchle a ľahké večere. Cesnakové maslo Dublinské krevety môžete pripraviť, začať skončiť o 15 - 20 minút, čím vytvoríte elegantné jedlo, ktoré sa dá podávať kedykoľvek, dokonca aj vo všedné dni (to je, samozrejme, ak si to človek môže dovoliť - nie sú zvlášť lacné). Toto jedlo sa výborne hodí na deň svätého Patrika, pretože je dosť fantázia na to, aby sa považovalo za „jedlo na prázdniny“.

Ak krevety v zátoke Dublin nie sú k dispozícii, môžete krevety jumbo alebo veľké lastúry nahradiť vynikajúcimi výsledkami. Dajte si jedlo dobrými írskymi zeleninami, ryžou alebo vojvodkami a samozrejme chrumkavým chlebom, ktorý nasaje šťavnaté šťavy.

4 porcie
1/4 šálky masla
2 strúčiky cesnaku, jemne mleté
1/4 šálky čerstvej petržlenovej vázy, jemne nasekanej
2 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy

1 kg krevetky Dublin Bay

Petržlen na ozdobenie
Citrónové kliny na ozdobenie

1. V panvici rozpustite maslo na miernom ohni.


2. Pridajte cesnak, petržlen a citrónovú šťavu.


3. Zmeňte teplotu na stredne vysokú a pridajte krevety.


4. Miešajte na miernom ohni, kým krevety nie sú práve ohriate.


5. Ozdobte petržlenovou vňaťou a citrónovými klinmi; slúžiť okamžite.

Suma za porciu
Kalórie 188 Kalórie z tuku 104
Percento celkových kalórií z: Tuk 55% Proteín 41% Karb. 4%

Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 12 g
Nasýtený tuk 7 g
Cholesterol 151 mg
Sodík 294 mg
Celkový obsah uhľohydrátov 2 g
Vláknina 0 g
Cukry 0 g
Proteín 19 g

Vitamín A 14% Vitamín C 17% Vápnik 0% Železo 3%