Recept na zmrazenie mozgu Frappé

• Smieť 2, 2024

Aj keď sú teplé nápoje populárne na Halloween kvôli často chladnému počasiu, studený osviežujúci nápoj sa hodí na každoročné Halloween BOO-ffet. Hostia sú obsluhovaní vo vnútri, takže nehrozí nebezpečenstvo, že prechladnú, a to Brain Freeze Frappé pekne doplní ďalšie desivé jedlá. Nápoj sa skladá zo zamrznutého mozgu alebo dvoch (alebo veľkého mozgu s niekoľkými mini mozgmi) plávajúcich vo veľkej punčovej puške. Mozog je dostatočne mäkký na to, aby si hostia mohli spolu s tekutinou lyžiť časť svojich pohárov, aby vytvorili sviežu šťavu. Základom nápoja je mierne zahustený červený nápoj pripomínajúci krv (ak však v mozgu použijete veľa potravín, zmení sa na inú farbu). V závislosti na vašich preferenciách môžete mozog stmaviť, takže konečným výsledkom bude veľmi strašidelný tmavý sprej alebo ho nechajte svetlý, aby ste mali rovnako strašidelný krvavý sprej. Zobrazená bahno má veľmi tmavé mozgy, vďaka ktorým je konečný nápoj tmavý a strašidelný.

Vďaka záplave špecializovaných kaviarní, ktoré podávajú penu, slizké a mrazené nápoje, si mnohí myslia, že francúzsky termín frappé je kávový nápoj, ale skutočný pojem sa týka desiatok rôznych napenených, mrazených nápojov; Brain Freeze Frappé má osviežujúci základ ovocnej šťavy.

Lacné formy na mozog sa dajú ľahko nájsť v špeciálnych halloweenských obchodoch, rôznych obchodoch alebo online. Lepšie, najmä silikónové a tvrdé plasty, trvajú roky a môžu sa použiť na nasledujúce frappé aj na želatínové šaláty a podľa toho, z čoho sú vyrobené, na torty a tvarované dezerty.

50 porcií

6 šálok vody
4 šálky cukru
13 oz. balenie hroznovej želatíny
Farbenie potravín zo zeleného gélu

46 uncí ananásovej šťavy
1 oz. môže zmrazený koncentrát limonády
1 oz. môže zmrazený koncentrát hroznovej šťavy

233 oz. balenia malinová želatína
2 obálky neochutená želatína
1 šálka vriacej vody
2 galóny brusnicového jablčného džúsu, dobre vychladené

1. Vodu a cukor uveďte do varu; otočte sa nadol a miešajte, kým sa cukor nerozpustí.
2. Miešajte hroznovú želatínu a niekoľko kvapiek zeleného potravinárskeho farbiva, aby sa vytvorila chorá sivá farba. (Ak si želáte, môžete pridať ďalšie sfarbenie, aby mozgy boli čierne, takže hotová frappeta bude takmer čierna.)
3. Pridajte ananásovú šťavu a koncentráty a miešajte, kým sa dobre nezmiešajú. V prípade potreby upravte sfarbenie potravín.
4. Vyplňte niekoľko mozgových foriem alebo misiek (môžete použiť nôž, aby vyzerali ako mozog) a zamrzli. Nalejte zvyšnú zmes do plytkej vzduchotesnej nádoby a zmrazte.
5. Tesne pred podávaním zmiešajte malinovú želatínu a neochutenú želatínu.
6. Nalejte vriacu vodu a miešajte, kým sa cukor a želatína úplne nerozpustia; vmiešajte 4-6 šálok chladenej brusnicovej šťavy.
7. Vyberte mozog a mrazenú nádobu z mrazničky.
8. Umiestnite zmes zo zmrazenej nádoby na dno veľkej dierkovačky.
9. Na rozbitie zmesi opatrne použite nôž.
10. Nalejte malinovú želatínovú zmes a premiešajte zvyšnú dobre vychladenú brusnicovú šťavu.
11. Vyberte mozgy z ich foriem a pridajte ich do punchbowl.
12. Podávajte a uistite sa, že každé sklo má zo spodku niektorú z mrazených zmesí.

Suma za porciu
Kalórie 210 Kalórie z tuku 1
Percento celkových kalórií z:
Tuk 0% proteín 3% karb. 97%

Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 0 g
Nasýtený tuk 0 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 37 mg
Celkový obsah uhľohydrátov 51 g
Vláknina 0 g
Cukor 36 g
Proteín 1 g

Vitamín A 0% Vitamín C 24% Vápnik 0% Železo 1%

Ak nemôžete nájsť mozgovú formu lokálne, môžete si ju objednať od Amazonu:
Mozgová želatínová forma
Silikónové miniatúrne mozgové formy

Video Návody: Frozen Pizza - The Adventure (2019) (Smieť 2024).