Recenzia piva Fox - Gordon Double Red IPA

• Smieť 2, 2024

Nápad „blaženosti“ pred spaním je lákavý. Skúmam Gordonovu históriu a pýtam sa, či by mohol byť dôstojným uchádzačom. Svoju zvodnú hlavu prvýkrát ukázal v roku 2003, keď prišiel do mesta ako zimný sezónny. Do decembra 2005 získal význam ako „zimný ohrievač“. Takáto reputácia sa rýchlo šíri v malom meste 1 400.

Chcel som len ochutnať Gordon, ale nebolo možné vyhnúť sa jeho zvádzaniu. Oskar Blues Cajun Grill & Brewery, Lyons, Colorado to naplánovali týmto spôsobom. Gordon, Double Red IPA, uvoľní nos bohatého sladu - karamelizovaného chleba, premočeného do šťavnatého hrozna, melónov a marhúľ, pínovej živice a kvetov kvetov.

"môcť" udržuje Gordon chránený pred svetlom a zaisťuje ľahkú prepravu, ale jeho príťažlivosť v pohári je podmanivá. Po naliatí sa infračervená žiarička tela spojí s medenými svetlami, ktoré sú lemované gaštanovo hnedou farbou. Nad hlavou sa pevne vytvára priestranná, lepkavá, hnedastá hlava. Hrnce s čipkou priťahujú sklo s každou chuťou.

Tento hybrid DIPA je šťavnatý a žuvací, pôvodne sa dotýka mojich pier chuťou marhúľ, čistého ovocia a chleba zaliateho karamelom. Niektoré citrusové tóny chytia okraje jazyka a siahajú hlboko do hrdla. Na konci úst je cítiť jemné alkoholové teplo; potom sa rozvinie hlboko v hrudi. Neodolateľný wow-in-a-can!

Gordon je vyrobený so 6 rôznymi sladmi a 3 druhmi tichomorského severozápadného chmeľu, s konečným suchým poskakovaním Amarillo. Váži 85 IBU a má výkonný ABV 8,7%.

Teplé a korenené mexické jedlá s týmto skvostom dobre spárujú. Gordonova komplexná chuť zaujme živosťou chimichangov, burritos, fajitas, enchiladas, chilaquiles a tostadas. Taktiež uhasí divoký oheň kajunskej kuchyne, trhané kura alebo grilované doštičky, ktoré sa spievajú po marináde v korení a prírodných šťavách.

Divoký oheň! Takáto veta vyvoláva nočné mory pre všetkých, ktorí niekedy pocítili hrozbu tejto nepredvídateľnej udalosti. Moje vlastné spomienky ako dieťa sú ožiarené jednou takou „temnou a búrlivou nocou“, keď starý vidiecky statok žiaril farbami karmínovej a titánskej. Polia pšenice sa tiahli medzi nami a namáčali a húpali ako vlny na veternom mori. Ospravedlňujte klišé „temnej a búrlivej noci“, ale prívalové dažde a pruhy zubatého blesku zosilnili strach očami dieťaťa.

V deň, keď Gordon Knight prišiel o život, taká dychtivosť pretrvávala vo vzduchu. Rytier je odvážna postava, ktorá Gordon Double Red IPA vyznamenania. Napriek svojim skúsenostiam ako pilot vrtuľníka vo Vietname a Nemecku a ako ostrieľaný hasič sa Knight (52) stretol na konci svojho hrdinského života v roku 2002 v havárii vrtuľníka, keď čelil požiaru veľkého lososa mimo Lyonu v štáte Colorado v USA. Bol priateľom renesancie mikroprocesov a bol odhodlaný pomáhať druhým s jeho veľkorysým duchom. Oskar Blues uznáva, že taká odvaha si zaslúži uznanie na najvyššej úrovni a podľa toho vytvorila Gordona.

Oskar Blues ako posledný dotyk päty s chuťou chráni vaše poprášané pery starým balzamom na pery, prvý „Tyčinka“ vyrobené s Old Chub Scottish Style Ale, macadamskými olejmi a mandľami, včelím voskom, kakaom a inými éterickými olejmi. Má SPF 15, keď ho ponoríte na pery, uvedomujete si, že to nie je váš normálny vosk na pery bez chuti a delikátne vlastnosti vás nútia zdieľať. Žmurk žmurk!

Fotokredit: Marty Jones

Na zdravie!
 

Video Návody: Gordon Ramsay Demonstrates How To Make Fish & Chips: Extended Version | Season 1 Ep. 6 | THE F WORD (Smieť 2024).