Recept na hovädzie mäso Stroganoff

• Smieť 21, 2024

Jesť nízke carb je o chutné jedlo! Zbožňujem tento recept na hovädzie mäso stroganoff, urobené na brokolici a plné chuti.

zloženie:
2 lyžičky arašidového oleja
6,2 g steaková sviečka
1/2 šálky detskej huby
1/4 šálky cibule
1 polievková lyžica masla
2 strúčiky cesnaku
1/8 šálky bieleho vína
1/8 šálky vody
1/4 šálky kyslej smotany
soľ
korenie

Začnite zahrievaním 1 lyžičku arašidového oleja v panvici na šalát. Nakrájanú sviečku nakrájajte na malé štvorčeky. Opečieme steak so soľou a korením, potom ho odstráňte.

Pridajte čerstvú čajovú lyžičku arašidového oleja na panvicu. Nakrájajte huby a cibuľu a vložte ich. Pridajte maslo. Varte 3-4 minúty, kým cibuľa nebude priesvitná.

Cesnak mletý a pridajte ho. Rýchlo zhnednite.

Teraz zalejeme bielym vínom, vodou a kyslou smotanou. Dôkladne premiešajte. Pridajte steak späť. Podľa chuti pridajte soľ a korenie. Varte niekoľko minút, aby ste zoslabili chute.

Podávame to na brokolici pre pridanú textúru. Môžete to poslúžiť takmer všetkým rastlinám - karfiolu, karfiolu, zeleným fazuľám, ružičkovým kelámkam, pomenujete to. Omáčka je úplne chutná a dodáva chuti všetko, čo chcete jesť.

V Rusku bol Strovanov mocným priezviskom a predpokladá sa, že jedlo bolo pôvodne pomenované podľa nich. Jadrom pôvodnej misky z roku 1800 bola hovädzia a kyslá smotana. Naozaj, to je všetko. Iba hovädzie mäso, horčica a kyslá smotana.

Čokoľvek sa rozhodnete pre jedlo potom, čo je na vás! Môžete pridávať rôzne korenia, podávať vám rôzne druhy zeleniny a skúmať možnosti.

Zaujímavé je, že myšlienka, že sa podáva s škrobovou základňou, pochádza z migrácie jedla do Číny v priebehu rokov.

Dajte mi vedieť, aké druhy variácií sa vám na tomto jedle páčia! Vyrastal som zbožňujúci hovädzí stroganoff, takže som vyskúšal pravdepodobne každý jeho štýl, aký si dokážete predstaviť. Stále hľadám nové nápady :).




Knižnica kníh Lowa Carb od Lisy Shea

Video Návody: Hovädzí Stroganoff, vynikajúci recept z kvalitného hovädzieho mäsa. (Smieť 2024).