Puding z banánovej vanilkovej doštičky
Tu je obľúbený klasický dezert. Pamätáte si toto?


  • vanilkové oblátky
  • 1 šálka cukru
  • 1/2 šálky múky
  • 1/2 lyžičky. soľ
  • 2 šálky mlieka
  • 1 lyžička. vanilka
  • 4 vaječné žĺtky, zbité
  • 1 T. maslo
  • 4 alebo 5 zrelých banánov

    poleva

  • 4 vaječné bielky
  • 1/4 lyžičky. krém z tatarska
  • 5 T. cukor
  • 1/2 lyžičky. vanilka

Príprava -
Nastriekajte 2-litrový kastrol alebo podobný pekáč s nepriľnavým varným sprejom. Zarovnajte spodok pekáča s jednou vrstvou vanilkových doštičiek. Cukor, múka a soľ vmiešajte spolu do misy; zrušil. Mlieko a 1 čajová lyžička vanilky zmiešajte spolu v samostatnej miske; zrušil. Rozdrvené vaječné žĺtky vložte do ťažkého hrnca. Pridajte zmes múky do žĺtkov, striedavo so zmesou mlieka a vanilky, za stáleho varenia na miernom ohni a za stáleho miešania. Priveďte na nízku teplotu varu. Keď zmes začne zhusťovať, zamiešajte maslo. Varte a miešajte, kým zmes nedosiahne pudingovú konzistenciu. Odstráňte z tepla.

Olúpajte a nakrájajte na banány. Na plech na pečenie položte vrstvu banánových plátkov na pekáč. Polovicu vareného pudingu nalejte na banánovú vrstvu. Pridajte ďalšiu vrstvu vanilkových doštičiek, potom ďalšiu vrstvu plátkov banánov a potom zvyšný puding.

V hlbokej, úzkej miske rozbíjajte vaječné bielky, kým nevytvoria mäkké vrcholy. Pridajte krém z kameňa. Postupne pridávajte cukor po jednej polievkovej lyžici. Beat, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy. Zložte vanilku. Rozložte pusinku na ďalšie ingrediencie v miske a roztiahnite ju po stranách pekáča, aby sa zabránilo zmršteniu. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 375 ° 12 až 15 minút alebo dovtedy, kým hroty pusinky nie sú ľahko zhnednuté. Podáva 6 až 8.


Pyrex 2-qt. Okrúhly pekáč na pečeniePyrex 2-qt. Okrúhly pekáč na pečenie
Táto štandardná, univerzálna, 2-kvartová, okrúhla sklenená pekáreň na pečenie od firmy Pyrex prechádza z rúry na stôl ľahko. Použite ho v mikrovlnnej rúre a bezpečne zmrazte jedlo. Obsahuje dokonale priliehajúce veko.

Video Návody: Recepty sk: Oriešková griláž (Smieť 2024).