Cestovanie bez alergénov

• Smieť 17, 2024

Pre niektorých sa môže zdať skľučujúca jazda na bicykli 400 míľ. Ale pre mňa ako „plagátové dieťa“ na potravinové alergie je hlavnou výzvou nájsť jedlo, ktoré môžem jesť. To je negatívna stránka, ktorá môže spôsobiť, že niektorí ľudia zostanú doma. Pozitívna stránka sa často prehliada - stretávanie sa s ľuďmi, na ktorých vám záleží.

V septembri sme s manželom absolvovali charitatívnu jazdu na bicykli v Milton-Freewater v štáte Ore., Ktorá bola na míle vzdialená 75 kilometrov a na 10 dní sme zaparkovali auto v priateľskom dome v Seattli. Našim plánom bolo šliapať zo Seattlu na Whidbey Island, do Port Angeles do Viktórie, Britskej Kolumbie, na San Juan Islands na Anacortes, Wash., Na Whidbey Island a späť do Seattlu.

Prvý deň bola tma, keď sme sa blížili k ostrovnému mestu Langley na diaľnici 525. Jedinou otvorenou reštauráciou bola mexická reštaurácia. Poznáte ten typ - veľa syra, vajec a ďalších vecí, ktoré nemôžem jesť. Tiež nemôžem stráviť bravčové alebo hovädzie mäso. V La Casitas sa však jedlo páčilo príjemným personálom. Usmiali sa, keď som im dal krátke vysvetlenie toho, čo som potreboval, nechal kurací šalát.

Nasledujúci večer sme prišli do Coupeville za silného dažďa. Cez cestu od nášho motelu bol Christopher. Majú vynikajúce morské plody, restované v bielom víne alebo masle. Nemôžem mať víno kvôli bitkám s candidou a maslo je vylúčené, pretože je to mliečne výrobky. Čašníčka niekoľkokrát navštívila šéfkuchára, aby sa ubezpečila, že moje alergické potreby boli pochopené.

Nemalo by byť žiadnym prekvapením, že by sme sa jedli v La Casitas a Christopher's na našej spiatočnej ceste, keď sme sa pri návrate do Seattlu znovu šliapali cez Whidbey Island.

V Kanade bol tento príbeh rovnaký. V reštaurácii Wharfside vo Viktórii čašník navrhol, čo by fungovalo, a ďalší zamestnanec dokonca ponúkol, že bude dohliadať na naše tandemové kolo.

Vyhýbame sa reťazovým reštauráciám, ktoré majú tendenciu byť menej flexibilné so svojím navrhnutým menu. Zriedka nájdem výber z ponuky, ktorý neobsahuje aspoň jednu zložku, na ktorú som alergický.

Na druhú stranu, ľudia, ktorí vlastnia svoje individuálne jedálne, sú na požiadanie dosť ústretoví. Napríklad v Bear Creek Lodge v Bonners Ferry majiteľ Idaho vzal do úvahy moje potreby, prišiel s jedlom svojho druhu a povedal: „Ako znie 8 dolárov za cenu?“

Cena bola celkom fér, ale rovnako dôležité bolo, že jedlo bolo príjemnejšie, pretože sme sa stretli s ďalšou starostlivou ľudskou bytosťou.

Video Návody: Zaklínač 3: Divoký hon - Stará vojna Zoltan / 1080p / CZ/SK Lets Play / # 37 (Smieť 2024).