Zimné ohrievače pre diskriminačný pijan piva

• Smieť 17, 2024

Cítite to vo vzduchu. Vaše nosné dierky sa chvejú, akoby ich stimulovalo perie z ľadových kryštálov. Vaše oči sa pohybujú k nebi a zameriavajú sa na mäkkú pokrývku mrakov nad hlavou. Ak by ste sa do nich mohli ponoriť, mohli by byť mäkké a ukľudňujúce ako biela líška. Hodili by ste sa na ne celé hodiny, zabalení do hodvábneho pocitu, ktorý oblieka vašu pokožku.

Niekoľko vločiek sa začne vo vzduchu unášať, jemná šklba proti šedej hmote medzi ušami. Sústredíte sa na tranzu, zapojíte sa do tanca pokoja, ktorý sa môže potešiť iba v túto chvíľu. Myšlienky na posuvné autá, lopaty plné snehu a chladné vetry si dočasne sadnú. Rovnako ako nevrlý teenager môžete vidieť iba potešenie z súčasnosti. Sľubujete, že to vydrží naposledy.

Vaša myseľ vstupuje do zatemnených chodieb ... katakomb ... vinutia betónových schodísk, ktoré sa topia do tmy ... klenby obklopujúcej ťažké dubové dvere, ktoré sa otvárajú do pivnice. V skutočnosti to nemusí byť také komplikované ako vaša fantázia, ale potešenie, ktoré drží, je dostatočné na kompenzáciu nedostatku nastavení „filmového scenára“. Vyhľadávate svoje zimné ohrievače, usporiadané ako skutočná zlatá baňa pre toho, kto „vie“ pivo. Tieto robustné lektvary, ktoré znižujú nepríjemnosti následnej búrky. Spoločne je kameň mudrcov, všeliek, ktorý zmierňuje zlé zimy!

Z hľadiska puristov má Winter Warmers slad s príchuťou, robustnou v tele a stredne až silne v alkohole. Často budete cítiť alkoholické teplo, ktoré osvetľuje váš jazyk, ako milenec, ktorý začína stimuláciou pier, ale obklopuje vašu bytosť s rastúcou intenzitou a otvára zmysly, ktoré predtým ležali spiace. Môžu byť poranení chmeľom pomocou ťažkej alebo ľahkej ruky alebo môžu byť vyrobené sotva vnímateľnými chmeľovými nuanciami, ktoré sú inšpirované korením badyánu, škorice, muškátového orecha, bobule borievky alebo iných kreatívnych zmesí z bukového kvetu pridaných do posledné momenty veľkej symfónie.

Podľa definície v certifikačnom programe pre sudcov piva spadajú zimní teplári do svojej vlastnej podkategórie pod väčším názvom „Spice / Herb / Vegetable Beer“. Z tohto hľadiska môžu byť príchute rovnako rozmanité ako vianočné darčeky - balenie z hnedého papiera zviazané šnúrkou, darčekové tašky oblečené s konfetami a stočenou zlatou stuhou alebo svetlý papier Santas ozdobený sánkovými zvonmi a trblietavými luky. Cicerone by opísal skutočné zimné teplejšie podľa charakteristických vlastností každého z nich: od kvasnicového výnosu z keksového cesta a perníka, po vonku osrstené smreky a ďalej do ovocných prameňov sliviek, medu, pomarančovej kôry a korenia. Skutočný výklad je podľa potešenia milovníka piva ponechaný na predstavivosti pivovaru.

Historicky je to etymológia slova "Radovánky" je anglosaského pôvodu. Siaha až do roku 450 A.D., keď Rowena, dcéra saského vodcu Hengista, zdvihla pohár na počesť britského kráľa Vortigena a vyhlásila: "Louerd King, waes hael," (Pán kráľ, buď zdravý), na ktorý volal, "Pite, hael!" Potom, počas dvanástich nočných slávností, bola misa wassail zdobená zeleňou a každá prítomná osoba by hriankovala na zdravie ostatných. Táto tradícia sa nakoniec vyvinula do praxe koledovania od dverí k dverám na Štedrý deň a vítaní susedia by zdieľali isolail s koledníkmi z veľkej misky alebo „milujúceho pohára“. Winter Warmers získal väčší význam, keď piesne o „plachtení“ oslavovali radostnú prax.

V širšom zmysle môžu zimné tepláky zahŕňať štýly starého piva, jačmeňa, baltského porteru, cisárskeho piva, silného škótskeho piva a piva whisky a sladu (tých, ktoré sa vyrábajú z rašelinových sušených sladov, ktoré sa zvyčajne používajú pri výrobe whisky. ) V rámci tradícií výroby piva v každej krajine sú zimné tepláky stimulujúce a uspokojujúce, ale ich rozsah sa líši. Napríklad nemecké pivá sú silne ovplyvnené Reinheitsgebotom a biermeisteri sa zvyčajne vyhýbajú zavedeniu korenia, melasy alebo medu do akéhokoľvek nemeckého piva. Vína z anglického a amerického jačmeňa môžu používať dlhé obdobia fermentácie a dozrievania s použitím kvasníc ale, alebo môžu uvádzať vínne kvasnice s vyšším obsahom alkoholu. Sila škótskej slanej vody by bola definovaná šilingom a typické by bolo pivo inšpirované rašelinou. Robustní vrátnici a ruské cisárske pahorkatiny by mali príchuť intenzívnej praživosti a pálené ríbezle s drsným rozstrekovaním alkoholu, čím by sa vyrábali široko vyhľadávané chute tradične preferované na cárskych súdoch v Petrohrade.

Túto zimu, keď zdieľate svoju drahocennú zimnú zimnú skrinku so svojimi priateľmi, milencami a susedmi, doplňte jej chuť a rozlišovacie oko. Potešenie bude ešte výraznejšie v nasledujúcich rokoch, keď tieto špeciálne pivá starnú a zjemnia. Môžete sa pobaviť pri vertikálnom a horizontálnom ochutnávaní a urobíte silné vyhlásenie o tom, koľko si ceníte a ctíte ich lásku a priateľstvo.

Ako by ste teda mali zásobiť svoju pivnicu pivou Winter Warmers, ktorá obstojí v skúške času?

Začnite so zoznamom Winter Warmers s pivom Fox Fox - pre pivnú pivnicu musíte mať 20 hájov

 Na zdravie!