Buriny - nielen škodcovia záhrady - časť II

• Smieť 12, 2024

*******************

Červená ďatelina: S vysokým obsahom minerálov horčík, vápnik a meď. Obsahuje tiež vitamíny A, C, F, komplex B, P a minerály selén, kobalt, nikel, mangán, sodík a cín. Použite kvety.

Ovce Sorrel: S vysokým obsahom minerálov vápnik a fosfor a železo

Pastierska peňaženka: S vysokým obsahom bielkovín a minerálov vápnik, fosfor, železo a draslík a obsahuje vitamíny A a C. Používajte listy.

fialový: Vysoký obsah vitamínov C a A a minerálov železa a vápnika

Wood Sorrel: Vysoký obsah vitamínu A. Používajte listy.

Žltá dok: S vysokým obsahom železa. Obsahuje fosfor, vitamíny A, C a vápnik.
Použite root.

Toto v žiadnom prípade nie je úplný zoznam. Pozývam vás na zábavný prieskum, buď na internete alebo prostredníctvom knižnice, aby ste zistili, čo buriny vo vašej záhrade ponúkajú. Dobrým zdrojom informácií o burinách online je www.wildfoodforagers.com a dôrazne odporúčaná kniha zdrojov je Forager susedstva Robert Henderson.

Existuje veľa skvelých spôsobov, ako používať burinu výživne, a niekoľko podrobností uvediem, aby ste mohli začať! Dôležité je poznamenať, že je dôležité mať istotu, že buriny, ktoré zbierate, neobsahujú pesticídy a iné syntetické chemikálie. To je ďalšia výhoda záhradníctva úplne organicky. Nebudete sa musieť starať o chemikálie, ktoré sa dostanú do vášho jedla.

Čaj: Výroba čaju je jedným z najjednoduchších a najúčinnejších spôsobov uvoľňovania živín rastlín. Väčšina vitamínov a minerálov je rozpustná v (vstrebávajú sa) horúcej vode, takže keď striekate rastlinu, v podstate vytvárate tekutý multivitamín pre seba. Dobrým pravidlom je naliať 8 oz (1 šálka) vriacej vody na polievkovú lyžicu čerstvého rastlinného materiálu alebo dve čajové lyžičky sušeného rastlinného materiálu. Je dôležité umiestniť na čaj čiapku (malý tanierik), aby sa žiadna z výživných látok nevyparila do atmosféry. Nechajte čaj strmý po dobu najmenej 15 minút zaistiť, aby sa do vody vtiahlo maximálne množstvo živín. Po tom, napätie, ak sa vám páči a bavte sa! Ktorákoľvek z vyššie uvedených bylín vyprodukuje pekné čaje; môj obľúbený je červený ďatelina.

šaláty: Väčšina vyššie uvedených rastlín vytvorí šalátové zeleninové balíčky veľmi chutné a výživné. Veľmi chutné sú najmä listy a kvety drevnej šťavy, listy jahňaťa, kvety červeného ďateliny, fialové kvety, púpava a kvety, listy purslane, kvety a listy cícer a v niektorých prípadoch môžu do vášho šalátu pridať aj farbu korenia. , Listy z týchto burín sa najlepšie zbierajú skoro na jar skôr, ako majú šancu dozrieť a stať sa horkými. Ak si zvyknete odrezávať tieto buriny rovnako ako zvyšok záhrady, do leta budete mať svoju vlastnú verziu „exotických“ šalátov, čo bude mať ďalšiu výhodu v tom, že sa tieto rastliny nedostanú do semien. (a rozhodli sa prevziať celú svoju záhradu!).

Video Návody: STV diel zakladanie zahonu (Smieť 2024).