Dva základné recepty na pečivo

• Smieť 20, 2024

Pečivo je základný dezert, ktorý možno použiť v stovkách dezertov. Zákusky sú plnené pečivom a napoleónom. Pečivo sa tiež používa v koláčoch, koláčoch, koláčoch a maličkostiach.

Tu sú dve verzie smotany. Varený pečivový krém vyrobený od nuly trvá trochu dlhšie ako pečivový krém Shortcut (dole), ale nasledujúci recept sa varí v mikrovlnnej rúre, ktorá je nielen veľmi rýchla, eliminuje možnosť spálenia, eliminuje potrebu dvojitého kotla , a eliminuje potrebu niekoho, kto by stál nad sporákom za stáleho miešania, až kým zmes nakoniec nezhasne. Keďže obsahuje maslo, žĺtky a smotanu, je táto náplň pomerne bohatá. Môžete ho zmiešať s obyčajnou nesladenou šľahačkou silnou smotanou.

Základný bohatý pečivo

Pripraví asi 3 šálky

6 žĺtkov
6 polievkových lyžíc cukru
1 soľ
3 lyžice múky
2 šálky pol a pol
2 polievkové lyžice masla
2 čajové lyžičky vanilky

1. Šľahajte žĺtky, cukor a soľ v nádobe na mikrovlnnú rúru až do svetlej farby.


2. Postupne rozšľahajte múku, až kým nebude hladká, potom mlieko rozmixujte do žĺtkovej zmesi.


3. Mikrovlnná rúra, zakrytá na 3 minúty; šľahačku a potom vráťte zmes do mikrovlnnej rúry, až kým nezovrie, každú minútu miešajte.


4. Malo by to trvať iba minútu alebo dve.


5. Šľahač na masle a vanilke.


6. Nalejte zmes do jemného sitka umiestneného nad misku a pritlačte ju.


7. Položte kúsok plastovej fólie priamo na pečivo a nechajte dôkladne vychladnúť.

Množstvo na porciu (asi 1/2 šálky)
Kalórie 134 Kalórie z tuku 82
Percento celkových kalórií od: Tuk 61% Proteín 8% Karb. 31%

Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 9 g
Nasýtený tuk 5 g
Cholesterol 123 mg
40 mg sodíka
Celkový obsah uhľohydrátov 10 g
Vláknina 0 g
Cukor 6 g
Proteín 3 g

Vitamín A 8% vitamín C 1% vápnik 0% železo 2%


Tento krém bez pečiva je prekvapivo vynikajúci. Okamžitá pudingová zmes sa v priebehu rokov výrazne zlepšila a po zmiešaní s nesladeným silným šľahačkou vytvára rýchle a ľahké plnenie. Toto je vlastne moja obľúbená výplň pre zákusky.

Skratka pečivo

Pripraví asi 6 šálok

16 oz. balenie okamžitého vanilkového pudingu
3 šálky mlieka

2 šálky krém na šľahanie

1. V mixéri zmiešajte vanilkový puding a mlieko; zmes na nízkej úrovni, zoškrabanie po stranách, potom zmes na vysokej, až kým nebude hladká.


2. Nalejte do misky a nechajte vychladnúť.


3. Šľahačku šľahajte, kým stuhne; zložiť do vanilkového pudingu.

Množstvo na porciu (1/2 šálky)
Kalórie 178 Kalórie z tuku 151
Percento celkových kalórií z: Tuk 85% Proteín 6% Karb. 9%

Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 17 g
Nasýtený tuk 10 g
Cholesterol 63 mg
45 mg sodíka
Celkový obsah uhľohydrátov 4 g
Vláknina 0 g
Cukry 0 g
Proteín 3 g

Vitamín A 13% vitamín C 1% vápnik 0% železo 0%

Video Návody: Recept Jednoduchý kváskový chlieb / Recipe Easy sourdough bread (Smieť 2024).