Recept pečeného cesnakového modulu

• Smieť 7, 2024

Halloweenská sezóna vždy predstavuje problém v tom, že väčšina z nás sa musí usilovne snažiť držať upírov (a iné najrôznejšie vlkodlaky) preč. Cesnak je samozrejme perfektné riešenie, takže október je vynikajúci čas na vyskúšanie najnovšieho modulu webu Quick Cooking, Pečený cesnakový modul, Tento modul sa dá ľahko vyrobiť v pomalom sporáku a zaberie veľmi málo času na uvedenie do prevádzky. Akonáhle bude hotový, môže byť použitý v báječnej cesnakovej kaše, pečenej cesnakovej polievke, chlebe, predjedlách, dusených mäsoch, zelenine, smotanových omáčkach - zoznam je nekonečný.

Ak je cesnak pečený, získava jemnú chuť a môže sa v receptoch používať liberálnejšie ako surový cesnak, ktorý pri použití príliš veľkého množstva niekedy získa horkú chuť. Je to vynikajúca nátierka na chrumkavý chlieb, tak ako pochádza z pomalého hrnca, a keď je rozdrvená, môže sa pridať do masla, aby sa vytvorilo pečené cesnakové maslo - dobré na horúcu zeleninu a chleby.

Akonáhle sa pražia, môžu sa strúčiky jednoducho vytlačiť z kože ich stlačením, takže pri príprave cesnaku na zmrazenie je málo práce. Keďže väčšina receptov vyžaduje rozdrvenie cesnaku, kuchynský robot na to rýchlo pracuje (alebo môžete použiť mixér alebo vidličku, ak procesor nie je k dispozícii), a potom ho môžete odložiť na plech na pečenie, zamrazený, a umiestnená do mraziaceho vaku typu Ziploc®. Keď budete pripravení na použitie, jednoducho vyberte z mrazničky jednu z násypiek lyžice a pridajte ju do receptu.

Ak ste fanúšikom cesnaku (a takmer všetci sú), tento modul sa vám hodí a ušetrí veľa času. A ak je to Halloween, váš domov bude chránený pred všetkými tými upokojujúcimi upírmi.

Asi 24 polievkových lyžíc v závislosti od veľkosti hláv

12 veľkých hláv cesnaku
2 polievkové lyžice olivového oleja

1. Špicatý koniec odrezajte z cesnakových hláv.


2. Položte ich nakrájanú stranou nahor, na spodnú časť 4-6 kvartového pomalého sporáka.
3. Na odkryté klinčeky strúhajte asi 1/2 čajovej lyžičky olivového oleja.


4. Pomalý sporák prikryte, veko mierne nakloňte (aby ste odstránili vlhkosť) a otočte ho vysoko.


5. Nechajte klinčeky uvariť 2 - 2 1/2 hodiny alebo kým klinčeky nezmäknú.


6. Odstráňte veko a klinčeky nechajte vychladnúť.


7. Keď je v pohode, pop klinčeky z kože.


8. Celé klinčeky môžu byť zmrazené v mraziacich vreckách. Pre väčšinu receptov umiestnite klinčeky do kuchynského robota; proces až do hladkého.


9. Vyrovnajte plech na pečenie s pergamenom; odoberte na pergamen polievkové lyžice cesnakového pyré.


10. Vložte plech na pečenie do mrazničky.


11. Keď sú kopy pyré zmrazené, vyberte ich z pergamenu a preneste ich do vrecka typu Ziploc; vrecko uchovávajte v mrazničke a používajte podľa potreby.

Suma za porciu
Kalórie 14 Kalórie z tukov 12
Percento celkových kalórií z: Tuk 83% Proteín 3% Karb. 14%

Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 1 g
Nasýtený tuk 0 g
Cholesterol 0 mg
0 mg sodíka
Celkový obsah uhľohydrátov 0 g
Vláknina 0 g
Cukry 0 g
Proteín 0 g

Vitamín A 0% Vitamín C 1% Vápnik 0% Železo 0%

Video Návody: Jehněčí hřbet s kaší z pečeného česneku (Smieť 2024).