Recepty zozadu

• Apríl 29, 2024

1954 - skvelý rok mnohých dobrých vecí - od generála General Motors vyrábajúceho 50 miliónov áut po recept na kukuricu Cassinoole od tety Lou ... 1954 sa ukázal byť celkom rok.

Priemerný príjem bol 3 960,00 dolárov.
Bochník chleba stojí 17 centov.
Galon mlieka, 92 centov.
Nový dom 10 250,00 dolárov.
Minimálna mzda 75 centov za hodinu.
Stredná dĺžka života bola 68,2 roka.

S tou trošku nostalgie mi pripomínajú niektoré veľmi dobré recepty, ktoré mi boli odovzdané v priebehu rokov, vrátane mojich matiek, krabičiek s šedým kovovým receptom ... naplnených zlatom, pokiaľ ide o mňa.

Spomínam si na svojho priateľa Ginger stojaciho v jej tete ako teenager v južnej Louisiane pred 47 rokmi. Dom zaplňovali vône spečenej papriky, zeleru a cibule.

Preskúmal som na to recepty a môj obľúbený je celkom jednoduchý.
Receptúra ​​uvedená nižšie by mala ľahko nakŕmiť 8 ľudí.

zloženie:
Krájané 2 veľké fritézy.
soľ
Červený a čierny korenie
4 tabuľky lyžice oleja na varenie
2 veľké cibule, nasekané.
1 stredne korenie, nasekané.
2 rebrá zeleru, sekané.

Kura dobre osolíme soľou, červeným a čiernym korením.
V ťažkej panvici nalejte 2 polievkové lyžice oleja a tepla na teplotu vyprážania.
Obidve strany kuracieho mäsa zhnednite a posúvajte ich v panvici, aby sa nezdržovali.
Na inej panvici opečte cibuľu, papriku a zeler v zostávajúcom oleji. Pridajte toto kura. Prikryte a varte v 325 peci asi 1,5 hodiny.
Pred podávaním vyberte kurča na veľký tanier, na panvici odlejte tuk a zvyšnú omáčku podávajte na ryži.

Rád položím kurča na ryžu a urobím to všetko v jednom jedle.


Toto je vynikajúci recept na južnom Louisiane, ktorý si vyžaduje veľký južný dezert.
Čo je južnejšie ako Pecan Pie? Moja matka mi nechala recept na miniatúrne pekanové koláče ... ľahko sa mieša ... ľahko sa podáva a veľmi ľahko končí skvelé jedlo ako dezert.

Prísady do kôry:
1 šálka múky
Smotanový syr 3 oz
1 palica masla

Zmiešajte prísady nad a potom vytvorte malé guľôčky, každú guľôčku pritlačte na spodok namastenej muffinovej cínu.

Plnka:
1 šálka hnedého cukru
1 polievková lyžica masla
1 vajce, dobre zbitý
1 šálka nasekaných pekanových orechov

Maslo a hnedý cukor rozpustite na panvici, kým nie je teplo (nie horúce).
Odstráňte z tepla a pridajte pekanové orechy.
Pomaly premiešajte rozšľahané vajíčko.
Naplňte každú šálku muffínu ¾ plnú.

Pečieme pri 350 ° C počas 25 - 30 minút.

Spustite nôž okolo okraja koláča a nadvihnite ho, kým je ešte teplý.

Dúfam, že sa vám tieto recepty budú páčiť rovnako ako moji priatelia a rodina. Boli vynikajúci pred 47 rokmi a zostali vynikajúci aj dnes.

Vrátite sa na niekoľko jednoduchých, južných receptov, vrátane kukuričnej kastroly tety Lou, ktorá prinúti vašu rodinu a hostí spomenúť si na vaše recepty na nadchádzajúce roky. Užite si to!

Video Návody: BCT - Amurok az Ököritóból HUN (SK subtitles) ᴴᴰ (Apríl 2024).